مقالات
مقالات
صنعت ریتیل در شاپینگ مال
دنیای رنگارنگ شاپینگ مال‌ها امروزه مجتمع‌های تجاری یکی از شلوغ‌ترین و عمومی‌ترین مکان‌های شهری محسوب میشوند که با دو کارکرد اقتصادی و اجتماعی، یکی از پر رفت‌وآمدترین ساختارهای شهری هستند. بزرگترین نوع مراکز خرید که به شاپینگ مال‌ها (Shopping Mall) معروف هستند نقش بسیار مهمی در چرخه اقتصاد یک منطقه یا حتی شهر ایفا میکنند. در این مطلب قصد داریم در مورد نقش صنعت ریتیل در شاپینگ مال صحبت کنیم و از اهمیت وجود چنین مجتمع‌های بسیار بزرگی که در رفع تمامِ نیازهای افراد یک جامعه بسیار اثر گذار هستند، صحبت کنیم. تعریف صحیحی از شاپینگ مال به باور بسیاری از مردم جامعه مفاهیمی همچون شاپینگ مال، پاساژ و بازار یک کارکرد شبیه به هم را ارائه می‌دهند. اما از لحاظ تخصصی این سه مجتمع کاملا با یکدیگر از چند حیث تفاوت دارند. بازارها که قدیمی‌ترین و قدمت‌دارترین نوع مراکز خرید – داد و ستد کالا – هستند عمدتا در فضای باز ایجاد میشوند و معماری بسیار قدیمی در عین حال ساده‌ای دارند. پاساژ هم که ساخت آن در چند سال گذشته در ایران بسیار رونق داشته است، به مرکز خریدی گفته می‌شود چندین طبقه، با واحدهای خریده نسبتا به یک اندازه که افراد برای رفع نیازهای کالایی خود به آن رجوع میکنند. در پاساژها خبری از مراکز تفریحی و فرهنگی نیست و تمامیِ طبقات به مغازه‌های گوناگون اختصاص یافته است. اما شاپینگ مال‌ها که نقش بسیار پررنگی را در صنعت ریتیل (Retail) یا همان خرده فروشی ایفا میکنند از چندین حیث حائز اهمیت هستند. شاپینگ مال عمدتا یک بنای کاملا مستقل است که در خود امکانات ویژه‌ای را جای داده است. از جمله این امکانات می‌توان به پارکینگ‌های مسقف چندین طبقه‌ای، مراکز تفریحی مانند شهربازی، فود کورت و کافی شاپ‌های متنوع و مراکز فرهنگی مانند سالن‌های سینما، تئاتر، گالری‌های هنری و حتی موزه اشاره کرد. طراحی و ساختار چنین مجتمع‌های بسیار بزرگ به نحوی است که از خارج شدن افراد پس از خرید مختصر جلوگیری می‌کند و با ارائه طیف وسیعی از امکانات ویژه و دلنشین افراد را به سپری کردن مدت زمان بیشتری در شاپینگ مال مجبور می‌کند. از این‌رو هیچ مرکز خریدی با این قدرت نمی‌تواند بر صنعت ریتیل نقش بسزایی داشته باشد. شبکه ریتیل – خرده فروشی و فروشگاه داری – چیست؟ شبکه ریتیل به عنوان حلقه پایانی و مهمترین جزء زنجیره عرضه مستقیم کالا به مشتری نهایی، اهمیت فوق‌العاده‌ای در پویایی اقتصاد جامعه داشته است که امروزه با توجه به اهمیت بسیار زیادِ آن به یک صنعت مستقل به نام صنعت ریتیل بدل شده است. هر نوع عرضه کالا به مصرف کننده نهایی – به جای فروش آن به کارخانه یا تامین کننده‌ها و یا عمده فروشان – ریتیل فروشی یا خرده فروشی نامیده می‌شود. هرچه مراکز تجاری متنوع‌تری در یک شهر وجود داشته باشند و بتوانند جمعیت بیشتری را به سمت خود بکشانند، مسلما نقش بسزایی را در اقتصاد یک شهر ایفا میکنند. نقش و اهمیت شاپینگ مال در صنعت ریتیل همانطور که گفتیم، بازارهای ترکیبی بیش از هر مکان دیگری مورد توجه عموم جامعه قرار دارد. بدین منظور در طول قرن بیستم خرده فروشی‌هایی که سراسر خیابان‌های اصلی را احاطه می‌کردند جای خود را به مراکز خرید محصور و فروشگاه‌های چندمنظوره (شاپینگ مال ها) داده‌اند. فرصت بسیار عالی برای ریتیل فروشی در شاپینگ مال شاپینگ مال ها به دلیل چندمنظوره بودن، توانایی تغییر فرهنگی جوامع و یا ایجاد فرهنگ‌های جدید را دارند چرا که به طور متوسط گزارش شده است، بازدید از آنها به اندازه نصف ظرفیت ورزشگاه آزادی – یعنی 50،000 نفر – است. شاپینگ مال ها نقش بسزایی در امر ارزآوری به کشور دارا هستند، به طوری که در شهری مانند دبی اقتصاد بدون وجود شاپینگ مال فلج خواهد شد. این مراکز برای تمامی اقشار جذاب هستند و در کنار جذابیت‌های بصری می‌توانند به نرخ بالای فروش کالا به صورت مستقیم یا ریتیل کمک کنند. نمایندگی‌های برندهای معروف در شاپینگ مال یکی دیگر از جذابیت‌هایی که می‌تواند به صنعت ریتیل در شاپینگ مال کمک کند وجود برندهای معروف دنیا در کنار هم است. این مجتمع‌های چندمنظوره با آماده کردن بستری مناسب می‌توانند میزبان برندهای معتبر جهانی باشند. امکان مقایسه قیمت‌ها و بررسی اقلام مختلف در کنار یکدیگر بدون نیاز به پیاده‌روی‌های طولانی و خسته‌کننده یکی دیگر از ویژگی‌های مثبت شاپینگ مال ها است که اثر مستقیمی بر صنعت ریتیل یک کشور ایفا میکنند. از اقلام بسیار کوچک تا کالاهای بسیار بزرگ همه در شاپینگ مال برخی از فروشگاه‌ها به مساحت بیشتری احتیاج دارند مانند خرده فروشانی که در صنعت مبلمان و لوازم خانگی فعالیت میکنند و برخی دیگر مانند موبایل‌فروشی و طلافروشی به ابعاد کوچکتری. شاپینگ مال تنها مرکز خریدی است که می‌تواند با اختصاص دادن فضای مناسبِ هر صنعت به صورت کاملا حرفه‌ای به رفع طیف وسیعی از نیازهای یک جامعه کمک کند. طراحی و ساخت شاپینگ مال باید به صورتی باشد که مغازه‌داران و همچنین مشتریان به راحتی بتوانند کالاهای بزرگ و کوچک را جابجا کنند. از این‌رو برای فروشگاه‌هایی که به مساحت بیشتری احتیاج دارند در شاپینگ مال ها توجه ویژه‌ای می‌شود. آنها – ریتیل فروشان کالاهای بزرگ – اکثرا در طبقات فوقانی شاپینگ مال‌ها قراردارند و از بالابرهای اختصاصی نیز استفاده میکنند. هرچه شاپینگ مال‌ها بتوانند اقلام مختلفی را به صورت اختصاصی به فروش برسانند مسلما اقشار مختلف بیشتری به آنها مراجعه میکنند که از این رو می‌توانند به صنعت ریتیل و فروش کالا به صورت مستقیم اثر مثبتی بگذارد. ساخت و مدیریت شاپینگ مال به صورت حرفه‌ای فقط با همادیس اگر قصد دارید در صنعت فروش به صورت ریتیل در شاپینگ مال ها به ارقام نجومی دستیابید، باید از همان ابتدا – قبل از ساخت مجتمع – به فکر آن باشید. شرکت همادیس که متخصص مدیریت و بهره‌برداری مجتمع‌های تجاری و چند منظوره است. گروه تخصصی همادیس به عنوان مشاور تخصصی در امور بهره‌برداری، فروش و اجاره با بهره‌گیری از توان علمی و تجارب خود در حال ارائه طیف کاملی از خدمات مورد نیاز ساخت و قبل از ساخت مجموعه‌های اداری، تجاری و مسکونی می‌باشد.
مدیریت
نقش فضای سبز در مشاعات
نقش فضای سبز در مشاعات در سال‌های اخیر توسط سازندگان و خریداران واحدهای مسکونی و یا حتی واحدهای تجاری مورد توجه قرار گرفته است. اگر به سال‌های دور نگاه کنیم، همیشه فضای سبز قسمتی از زندگی افراد یک جامعه را به خود اختصاص می‌داده است. اما در چند دهه گذشته، فقط ساختمان سازی بدون توجه به عوامل محیطی در برنامه بوده است. در سال‌های اخیر دوباره اهمیت به فضای سبز به یکی از اصول تبدیل شده است. در این مطلب به نقش فضای سبز در مشاعات خواهیم پرداخت. چرا نقش فضای سبز در مشاعات مورد توجه قرار گرفت؟ پس از چند دهه ساختمان سازی که توجه فقط به ساخت و مواد ساختمانی بود، آرامش در خانه‌ها رو به کاهش گذاشت. اماکنی بدون روح و سرد تناسبی با روح انسان نداشته و تنش در انسان‌ها افزایش پیدا کرد. در نتیجه مردم سعی می‌کردند تا در هرفرصتی که پیدا میکنند، از محیط خود خارج شده و به دامان طبیعت سفر کنند. حوادثی مانند همه گیری کرونا نشان داد که همیشه امکان این موضوع وجود ندارد که از طبیعت آزاد استفاده شود و همچنین فرصت کم خانواده‌ها برای مسافرت، آنها را به این نتیجه رساند که باید طبیعت را دوباره به ساختمان‌های خود بازگردانند. اما امروزه واحدهای مسکونی فضای زیادی برای استفاده به عنوان فضای سبز نداشته و اصولا تنها فضای مناسب، بالکن‌ها یا تراس‌ها هستند. در نتیجه برای ایجاد فضای سبز، استفاده از مشاعات در اولویت قرار گرفته است. این مشاعات از راهروها و راه پله‌ها شروع شده و تا حیاط و حتی پشت بام یک ساختمان ادامه پیدا می‌کند. همچنین از آنجایی که مشاعات به همه ساکنین مرتبط می‌شود، اصولا هزینه‌های کمتری را برای خانواده‌ها ایجاد کرده و همچنین نگهداری از فضای سبز را راحت‌تر خواهد کرد. نقش فضای سبز در مشاعات چیست و چه کاربردی دارد؟ فضای سبز در مشاعات کاربردهای فراوانی داشته و اثرات مثبتی را برای ساکنین و یا مهمانان به همراه خواهد داشت. در ادامه به چند مورد از اثرات استفاده از فضای سبز در مشاعات خواهیم پرداخت. 1- نقش فضای سبز در مشاعات برای متعادل کردن هوا با افزایش گرمای کره زمین، خنک کردن محیط اهمیت بیشتری نسبت به قبل پیدا کرده است. استفاده از انواع درختان و گیاهان در مشاعات می‌تواند تاثیر زیادی در دمای محسوس محیط داشته باشد. تحقیقات نشان داده است که هوا در محیطی که از فضای سبز بهره می‌برد نسبت به فضایی که بدون درختان و گیاهان ساخته شده است، می‌تواند در ماه گرمی همچون مردادماه، حتی تا پنج درجه خنک‌تر باشد. سایه‌هایی که درختان ایجاد میکنند، به همراه رطوبتی که برای محیط به وجود می‌آورند در این زمینه نقش زیادی دارد. 2- نقش فضای سبز در مشاعات برای تصفیه هوا امروزه آلودگی هوا به یکی از معضلات بزرگ جوامع تبدیل شده است. این آلودگی شامل آلاینده‌های شیمیایی و گرد و غبار میشوند. هرچند در گذشته این مشکل فقط در شهرهای بزرگ و در چند روز محدود خلاصه می‌شد، اما امروزه این آلودگی تقریبا در تمامی شهرها و نقاط مختلف و در تمامی فصل‌های سال مشکل ایجاد می‌کند. یکی از بهترین راه‌های پاکسازی هوای محیط یک ساختمان، استفاده از فضای سبز است. درختان و گیاهان در کنار اینکه با فتوسنتز به وجود اکسیژن بیشتر در هوا کمک میکنند، از ورود گرد و غبار و آلاینده‌های سنگین به محیط مسکونی جلوگیری خواهند کرد. درختان پهن برگ در این زمینه از درختان با برگ سوزنی عملکرد بهتری دارند. البته جالب است بدانید که چمن‌ها سریعتر از درختان به تولید اکسیژن در محیط کمک میکنند. چمن‌ها با مصرف آب، اکسیژن بیشتری آزاد کرده و حتی تحقیقات نشان داده است که کمتر از دو متر مربع چمنی که کوتاه نشده باشد، می‌تواند اکسیژن مورد نیاز یک انسان را تامین کند. اما درختان پس از گذشت چند سال از رشد و تبدیل شدن به یک درخت بالغ می‌توانند اکسیژن مورد نیاز دو انسان را تامین کنند. 3- نقش فضای سبز در مشاعات برای مبارزه با آلودگی صوتی یکی دیگر از آلودگی‌هایی که امروز جوامع بشری را در شهرهای بزرگ و حتی متوسط مورد تهاجم قرار داده و موجب تنش در جامعه شده است، آلودگی صوتی است. برای مقابله با این آلودگی بهتر است تا از فضای سبز استفاده کنید. تحقیقات نشان داده است که قدرت جذب آلودگی صوتی توسط برگ‌های نرم حتی از دیواره‌های سخت سیمانی یا سنگی می‌تواند بیشتر باشد. نمونه این موضوع را می‌توانید در پارک‌های نزدیک به خیابان تجربه کنید. پس از اینکه کمی از خیابان فاصله گرفته و وارد فضای سبز می‌شوید، آلودگی صوتی به نسبت زیادی کاهش پیدا می‌کند. شما می‌توانید از این روش برای ایجاد آرامش در محیط خود نیز استفاده کنید. البته فراموش نکنید که تعداد درختانی که استفاده خواهید کرد در این موضوع نقش زیادی داشته و همچنین درختانی که خزان دارند، در فصل زمستان این خاصیت خود را تا حد زیادی از دست خواهند داد. زیبایی تصویری رنگ‌ها همیشه جذابیت خاصی به محیط اطراف خود می‌دهند. استفاده از رنگ آمیزی و نقاشی‌ها در محیط می‌تواند باعث شود تا روحیه افراد حاضر در آن محیط بیشتر شود. نقاشی‌ها، رنگ آمیزی‌ها و سازه‌های طراحی و ساخته شده توسط انسان پس از مدتی جذابیت خود را از دست داده و تکراری خواهند شد. اما فضای سبز همیشه می‌تواند طراوت و شادابی خود را داشته باشد و از آنجایی که موجودی زنده است، تغییر کرده و تکراری نخواهد شد. البته ایجاد تغییر در فضای سبز نیز آسان‌تر و شاید ارزان‌تر از سایر موارد دیگر باشد. با کاشت چند نوع گل جدید و یا حرص متفاوت درختان و بوته‌ها می‌توانید نیاز به تنوع در محیط را به راحتی ایجاد کنید. به یاد داشته باشید که رنگ سبز به محیط آرامش منتقل خواهد کرد. 5- نقش فضای سبز در مشاعات برای تعاملات ساکنین طراحی صحیح فضای سبز در مشاعات کمک خواهد کرد تا ساکنین یک واحد ساختمانی امکان و فضای بیشتری برای ارتباط با یکدیگر داشته باشند. مشخص است که تعاملات مثبت ساکنین در افزایش کیفیت سبک زندگی آنها اثر مستقیمی خواهد داشت. تقسیم بندی مشاعات البته فضای سبز در مشاعات می‌تواند کاربرد هوشمندانه دیگری نیز داشته باشد. با استفاده از فضای سبز، جدا کردن بخش‌های مختلف مشاعات از یکدیگر نیاز به دیوارکشی یا نرده نخواهد داشت. شما به راحتی می‌توانید با یک باغچه کوچک علاوه بر ایجاد شادابی در محیط، دو یا چند قسمت از مشاعات را تفکیک کنید. در نتیجه این کاربرد را می‌توان به لیست کاربردها و نقش فضای سبز در مشاعات اضافه نمود.
مقالات
فودکورت در مجتمع های تجاری | نکات مهم در زمینه راه اندازی و نگهداری
فودکورت چیست فودکورت یا تالار غذا، اصولاً به فضایی گسترده متشکل از چندین رستوران کوچک اطلاق می‌شود که به صورت غرفه‌ای کنار هم فعالیت میکنند و همگی از یک سالن مشترک برای سرویس دهی به مشتریانشان استفاده میکنند. راه اندازی فودکورت یکی از جدیدترین روش‌ها برای جذب مشتریان به مجتمع‌های تجاری است و مشخص شده که می‌تواند بسیار هم تاثیرگذار باشند. مزایای فودکورت برای مجتمع‌های تجاری مزایای زیادی برای راه‌اندازی یک تالار غذا در مجتمع تجاری وجود دارد. امروزه سبک خرید تغییر کرده و خانواده‌های زیادی به خرید از مجتمع، به چشم یک روش تفریحی نگاه میکنند و از این رو، دوست دارند بعد از یک روز خرید در کنار هم غذایی بخورند و به نظر می‌رسد که راه‌اندازی فودکورت روشی مناسب برای تامین این نیاز باشد. بعلاوه آنها به مراتب از رستوران و کافه‌های معمولی بهتراند زیرا تنوع بیشتری دارند و مشتریان می‌توانند هر سبک از غذایی که دوست دارند را در آنها سفارش دهند. اما جریان می‌تواند برعکس هم باشد. راه اندازی فودکورت می‌تواند مشتریان را به مجتمع تجاری شما بکشاند. از آنجایی که این سالن‌ها اصولاً در بالاترین طبقه‌های یک مجتمع قرار دارند، افراد برای رسیدن به آن، از فضای داخلی مجتمع باید عبور کنند و در نتیجه می‌تواند باعث بیشتر دیده شدن فروشگاه‌ها شود. راه اندازی فودکورت در مجتمع تجاری می‌تواند سود زیادی برای مدیریت آن داشته باشد. نه تنها نوعی تبلیغات محسوب می‌شود و باعث رونق کسب و کار تمام فروشندگان مجتمع می‌شود، بلکه اجاره‌ی غرفه‌ها به رستوران‌های مختلف می‌تواند بسیار سودآور باشد. راه اندازی یک فودکورت اگر می‌خواهید برای مجتمع تجاری خود یک فودکورت تاسیس کنید، روش درستی را برای رونق بخشیدن به کسب و کار مجموعه‌ی خود انتخاب کرده‌اید. تنها کافی است در زمان راه اندازی آن نکات زیر را رعایت کنید: بهتر است این سالن در طبقات بالایی قرار داشته باشد. با این کار هم مشتری مجبور می‌شود برای رسیدن به آن از داخل مجتمع عبور کند و هم اینکه بوی غذاها در ساختمان نمی‌پیچد. بهتر است یک طبقه‌ی مجزا به آن اختصاص داده شود زیرا ممکن است بوی غذا و همهمه‌ی مشتریان آن سایر افرادی که قصد غذا خوردن ندارند را اذیت کند. به طور کلی در طراحی فودکورت، غرفه یا استیشن‌هایی متعددی در نظر گرفته می‌شود که اصولاً به شکل دایره‌ای در کنار هم قرار گرفته‌اند. و در این میان فضایی گسترده برای قرار دادن تعداد زیادی میز و صندلی اختصاص داده می‌شود که مشتریان بتوانند در آنجا غذایشان را بخورند. هر کدام از این غرفه‌ها به یک فروشگاه مواد غذایی اجاره داده شده و آنها می‌توانند غرفه‌ها را از مدیریت مجتمع اجاره کنند. فضای داخل این غرفه‌ها باید برای فعالیت آنها مناسب باشد، تمیز و بهداشتی بوده و از تهویه‌ی مناسب برخوردار باشد. طراحی و دکوراسیون این سالن باید به نحوی باشد که با سبک فعالیت غرفه‌ها سازگاری داشته باشد. بعضی از این غرفه‌ها فست فود سرو میکنند، بعضی غذاهای سنتی ایرانی و بعضی حتی غذاهای ملل مختلف در نتیجه باید مطمئن باشید که سالن غذاخوری برای همه مناسب است. از این رو می‌توانید از یک دکوراسیون مینیمال با نورپردازای‌های مناسب استفاده کنید. مجتمع تجاری باید برای فودکورت خود تبلیغ کنید. شاید بعضی از مشتریان شما از وجود آن بی‌خبر باشند بنابراین می‌توانید با نصب پوستر و بنر تبلیغاتی مختلف آنها را از این موضوع مطلع کنید. طراحی غرفه‌ها برای طراحی غرفه‌ها، سبک‌های مختلفی وجود دارد. همه‌ی این غرفه‌ها از دو بخش سفارش گیری و تهیه‌ی غذا تشکیل شده اند. از آنجایی که در شروع کار مشخص نیست که هر غرفه توسط چه رستورانی اجاره می‌شود شاید شما نتوانید نقشی در طراحی آشپزخانه داشته باشید. تنها باید امکانات اولیه را برای آن در نظر بگیرید. برای مثال شیر آب و بخش ظرفشویی، شیر گاز و محل قرار دادن اجاق یا فر، بخشی برای قرار دادن یخچال‌ها و محلی برای نگهداری ظروف و ... مگر اینکه بخواهید فودکورت خود را به سبک خاصی از غذاها اختصاص دهید. مثلاً همگی فست فود باشند و آن وقت می‌توانید در طراحی و تجهیز آشپزخانه‌ها هم سهیم باشید. در طراحی این بخش باید فضای کافی برای رفت و آمد کارگران را فراهم کنید. قسمت سفارش دهی می‌تواند به شیوه‌های مختلفی طراحی شود یا می‌تواند به قسمت آشپزخانه دید داشته باشد یا کاملاً آن را پوشش دهد. در هر حال، از آنجایی که در قسمت جلویی قرار دارد و دکوراسیون آنها تاثیر مهمی در نمای کلی سالن دارد، باید در ساخت آنها هماهنگی رعایت شود. نگهداری فودکورت در مجتمع تجاری نگهداری و رونق فودکورت به تبلیغات نیاز دارد. شما باید همیشه تنور کسب و کار این غرفه‌ها را گرم نگه دارید. روش‌های مختلفی برای تبلیغ آن وجود دارد که یکی از آنها نصب پوستر و بنر است که در بالا توضیح داده شده است. و سایر روش‌ها به شرح زیر است: استفاده از فضاهای مجازی: موثرترین شیوه برای تبلیغات ایجاد یک صفحه‌ی اختصاصی از فودکورت شماست. می‌توانید تصاویر بخش‌های مختلف، غذاها و خدمات و لحظات زیبایی که در آن اتفاق می‌افتد را در این صفحه قرار دهید. استفاده از اینفلوئنسرها: با دعوت از اینفلوئنسرها می‌توانید فودکورت مجتمع تجاری خود را بیش از پیش در فضای مجازی تبلیغ کنید. ایونت مارکتینگ و برگزاری جشنواره: با برگزاری ایونت‌ها و جشنواره‌های برنامه ریزی شده می‌توانید هر چند وقت یکبار فودکورت خود را برای مشتریان تبلیغ کنید. این رویدادها فرصت خوبی برای معرفی امکانات و خدماتتان به صورت عملی به مشتریان است و ثابت شده که می‌توانند بسیار موثر باشند. شما باید وقت و انرژی زیادی برای تبلیغ بگذارید. این کار نه تنها به رونق کسب و کارها در تمام بخش‌های مجتمع کمک می‌کند، بلکه باعث می‌شود رستوران‌هایی که غرفه‌های شما را اجاره کرده‌اند، به ادامه‌ی فعالیت خود ادامه دهند. اگر بتوانید آنها را ثابت نگه دارید این خود باعث تثبیت شدن مشتریان می‌شود. سخن پایانی راه اندازی فودکورت در مجتمع تجاری می‌تواند مشتریان زیادی برای شما به همراه داشته باشد و باعث رونق کسب و کارهای مجتمع و معرفی هر چی بیشتر برند شما شود. تنها کافی است در راه اندازی آن نکاتی که در این مقاله گفته شد را رعایت کنید و دائماً برایش تبلیغات موثر و بازاریابی انجام دهید.
مدیریت
استفاده از فضای مشاعات در مجتمع تجاری
ممکن است گاهی با اصطلاح «فضای مشاعات» برخورد کرده باشید. مشاعات مناطقی هستند که همانطور که از نامشان پیداست برای همه مشترک است. استفاده از فضای مشاعات در مجتمع تجاری برای همه اعضا آزاد است و به همین دلیل تمام ساکنان یک مجتمع تجاری هزینه آن را پرداخت میکنند. هر صاحب ملک در یک پروژه تجاری به طور مساوی حق بهره‌برداری از این فضاها را دارد. چه مکان‌هایی شامل فضای مشاعات در مجتمع تجاری است؟ وقتی شما یک دفتر یا مغازه را در یک مجتمع تجاری خریداری می‌کنید علاوه بر خرید ملک اختصاصی خود، در مالکیت فضای مشاع ساختمان نیز شریک می‌شوید. طبق قانون املاک، فضای مشاعات در مجتمع تجاری عبارتند از: کل زمین ساختمان راه پله، آسانسور، لابی آسانسور، محل خروج اضطراری و ورودی و خروجی مشترک ساختمان‌ها. تراس‌ها و زیرزمین‌های مشترک، پارک‌ها، مناطق بازی، پارکینگ‌های روباز و انبارهای مشترک. محل اسکان افرادی که برای اداره اموال استخدام میشوند، از جمله محل اسکان نگهبانان و کارکنان بخش یا برای اسکان پرسنل خدمات اجتماعی کلیه امکانات اجتماعی و تجاری که در پروژه املاک ارائه شده است. نصب و راه‌اندازی خدمات مرکزی مانند برق، گاز، آب و فاضلاب، تهویه مطبوع و سیستم‌های صرفه جویی در آب و انرژی‌های تجدید پذیر. مخازن آب، مخازن، موتورها، کمپرسورها، فن‌ها، کانا‌ل‌ها و کلیه دستگاه‌های متصل به تاسیسات برای استفاده مشترک مثل سرویس بهداشتی عمومی. سایر بخش‌های پروژه برای نگهداری، ایمنی و غیره و در مصارف عمومی ضروری فضای مشاعات در مجتمع تجاری غیر قابل تقسیم هستند مناطق و تاسیسات مشترک قابل تفکیک نیست و هیچ مالک یا ساکنی نمی‌تواند درخواست تقسیم آنها را داشته باشد. هر توافقی از این قبیل باطل خواهد بود. علاوه بر این، مالکان مشترک نمی‌توانند مانع یا باعث تضییع حقوق دیگران در زمینه استفاده از مشاعات شوند. نقش انجمن مالکان آپارتمان انجمن صاحبان آپارتمان حق غیرقابل فسخی برای دسترسی به آپارتمان در ساعات معقول برای نگهداری، تعمیر و سایر کارهای مربوطه دارد. هر گونه کار باید مطابق با مفاد قانون مدیریت مجتمع‌های تجاری و آئین‌نامه آن باشد. آیا فضای مشاعات در مجتمع تجاری قابل ارث و انتقال است؟ مشاعات و تسهیلات را می‌توان از طریق فروش، رهن، اجاره، هدیه یا معاوضه به همراه سود تقسیم نشده در قسمت‌های مشاع به ارث برد یا منتقل کرد. این ارث از اموال غیرمنقول طبق قانون ارث تعیین می‌شود. تعمیر و نگهداری فضای مشاعات در مجتمع تجاری فضای مشاعات و نگهداری از آن مسئولیت جمعی همه ساکنان است. هزینه تعیین شده از همه ساکنان جمع‌آوری می‌شود و این پول صرف هزینه‌های عملیاتی می‌شود که برای نگهداری فضای مشاعات انجام می‌شود. قانون می‌گوید دهد که هر مالک باید مسئول پرداخت هزینه برای نگهداری از اموال و محل باشد. به طور معمول با توافق اعضا یکی از مالکان به عنوان مدیر ساختمان انتخاب می‌شود و مسئولیت دریافت وجه از مالکان و انجام کلیه فعالیت‌های مربوط به نگهداری و تعمیر را انجام می‌دهد. آیا مناطق مشاع می‌تواند دارای مانع و حصار باشد؟ مالکان می‌توانند نسبت به واحد متعلق به خود و درصد سهم تقسیم نشده‌ای که متعلق به آنهاست، به صورت جداگانه مانع ایجاد کنند. البته این باید به صورت توافق انجام شود وگرنه نصب مانع غیر قانونی است. اگر از فضای مشاعات استفاده نمی‌کنید نیز باید هزینه نگهداری بپردازید پرداخت هزینه نگهداری از قسمت‌های مشترک و تاسیسات توسط کلیه مالکان آپارتمان الزامی است، حتی اگر به طور فعال از آن استفاده نمی‌کنند یا دیگر در آپارتمان زندگی نمی‌کنند. قانون آپارتمان‌نشینی می‌گوید: «هیچ مالک آپارتمانی نمی‌تواند با چشم پوشی از استفاده از هر یک از مناطق و امکانات مشترک یا با ترک آپارتمان خود را از مسئولیت مشارکت در هزینه‌های مشترک معاف کند.» چه کسی باید هزینه‌های نگهداری را بپردازد، مستاجر یا مالک؟ از روز اول دریافت تصرف واحد، مالک موظف به پرداخت هزینه‌های نگهداری می‌باشد. اما در صورت اجاره، مستاجر باید آن را پرداخت کند. مدیر مجتمع نمی‌تواند هزینه متفاوتی از مالک و مستاجر دریافت کند. شناخت فضای مشاعات در مجتمع تجاری در سند فروش ملک و مدارک ثبتی آن باید مشخصات زمینی که ساختمان در آن ساخته شده و مشاعات و تاسیسات ذکر شود. همچنین باید ذکر شود که زمین ملکی است یا اجاره‌ای و در صورت اجاره مدت اجاره باید مشخص شود. همچنین باید درصد سود تقسیم نشده متعلق به آپارتمان در مشاعات و امکانات ذکر شود. مناطق و امکانات محدود مشترک نیز باید مشخص شود در صورت تخریب مجتمع چه اتفاقی می‌افتد؟ در صورتی که پروژه آپارتمانی آسیب ببیند یا از بین برود و انجمن مالکان آپارتمان نخواهند چنین ملکی را تعمیر، بازسازی یا بازسازی کنند، در این صورت ملک مشاع و غیر قابل تقسیم در مالکیت مالکان آپارتمان تلقی می‌شود. بهره در این اموال مشاع عبارت است از درصدی از سود تقسیم نشده که قبلا مالک آن در مناطق و تأسیسات مشاع بوده است. آیا می‌توان فضای مشاعات در مجتمع تجاری را برای مقاصد دیگر تغییر داد؟ فضای مشاعات را می‌توان برای مقاصد دیگر استفاده کرد اما اینکه یک فرد به طور مستقل بخواهد در مورد تغییر کاربری آن تصمیم بگیرد شدنی نیست. به عنوان مثال، اگر شخصی تصمیم بگیرد که وسیله نقلیه‌ای را در حیاط مشترک پارک کند، به جای پارک تبدیل نمی‌شود. ساکنین اعم از مستاجر و مالک باید از دخل و تصرف در اماکن مشاع خودداری کنند، زیرا قانونا مالکین مشترک زیاد هستند و تا زمانی که مجوز خاصی از سوی همه مالکان مجتمع نداشته باشید، اقدام شما نباید باعث تغییر کاربری آن شود. آیا حقوق بهره‌برداری سقف مشترک قابل فروش است؟ در قانون مسکن، اجاره دادن یا فروش حقوق انحصاری برای تراس یا پشت بام یک عمل غیرقانونی است. مگر اینکه تراس به یک واحد متصل باشد، تمام تراس‌های مشترک دیگر متعلق به هر ساکن است. تراس در صورتی خصوصی است که از قسمت‌های مشترک قابل دسترسی نباشد. فضای تراس مشترک را نمی‌توان خرید یا فروخت و بنابراین در مساحت واحد شما محاسبه نمی‌شود. اگر مالکی دست به چنین اقدامات غیرقانونی بزند، دیگر اعضا می‌توانند علیه او شکایت کنند. جمع‌بندی فضای مشاع به قسمت‌هایی از هر مجتمع گفته می‌شود که تحت مالکیت خصوصی هیچ کدام از مالکان نیست و تمام اعضا حق استفاده برابر از آن را دارند. راه پله، آسانسور، حیاط و پشت بام از این دست مکان‌ها هستند. استفاده از فضای مشاعات در مجتمع تجاری تابع قوانین خاصی است و هیچ کدام از اعضا نمی‌توانند به طور مستقل در آن دخل و تصور کنند. در این مقاله سعی کردیم به توضیح بعضی از مهمترین قوانین فضای مشاعات بپردازیم. در صورتی که در این‌باره پرسشی برای شما باقی مانده است با ما تماس بگیرید. کلمه کلیدی: فضای مشاعات در مجتمع تجاری
مقالات
چیدمان صنوف در مجتمع تجاری | تأثیر این چیدمان بر موفقیت یک مرکز خرید
تنوع صنوف در مجتمع تجاری یکی از دلایلی که افراد به مجتمع‌های تجاری مراجعه میکنند این است که آن را یک بازار کوچک می‌دادند. جایی که می‌تواند شاهد تنوع بالای مغازه‌ها باشند و بتوانند بخش بزرگی از نیازهای خود را به صورت یک جا تهیه کنند. موضوع چیدمان صنوف در مجتمع تجاری مسئله‌ی مهمی است و بر میزان مشتریان آنها تاثیر بسزایی می‌گذارد. اگر می‌خواهید مجتمع تجاری شما به موفقیت برسد، باید تنوع صنوف مجتمع را حفظ کنید در غیر این صورت نمی‌تواند به طیف گسترده‌ای از افراد خدمت رسانی کنید و مشتریانتان را از دست می‌دهید. در ادامه در مورد تاثیر چیدمان صنوف در مجتمع تجاری و انواع گروه‌هایی که باید بر آن تمرکز داشته باشید بیشتر توضیح می‌دهیم. تاثیر چیدمان صنوف بر مجتمع تجاری مشتریان یک مجتمع تجاری طیف وسیعی از افراد را در برمی‌گیرند. اگر می‌خواهید آنها را از دست ندهید، باید برای همه‌ی آنها جذاب باشید. اگر تنوع چیدمان صنوف در مجتمع تجاری را رعایت نکنید، باعث می‌شود انگیزه‌ی مراجعه در بخشی از مشتریان از بین برود. در مقابل اگر تنوع صنوف را رعایت کنید، می‌توانید باعث جذب بیشتر آنها شوید. شما باید کاری کنید که آنها بدانند مجتمع شما برای همه‌ی افراد و گروه‌ها چیزی برای ارائه دادن دارد. انواع روش‌های چیدمان صنوف در مجتمع تجاری چیدمان صنوف در مجتمع تجاری می‌تواند بر اساس معیارهای مختلفی انجام شود. که بعضی از آنها به شرح زیراند: طبقه بندی جنسیتی چیدمان صنوف در مجتمع تجاری براساس تفکیک جنسیتی یکی از رایج‌ترین نوع چیدمان‌ها است. شما می‌توانید مغازه‌های مربوط به هر جنسیت را در یک طبقه قرار دهید. مثلاً یک طبقه کالاهای زنانه به فروش برساند. از انواع پوشاک و کیف و کفش گرفته تا مغازه‌های لوازم آرایشی و لوازم آشپزخانه و .... هر چیزی که زنان ممکن است به خرید آن علاقه مند باشند. در طبقه‌ی دیگر می‌توانید مغازه‌های مردانه را سازماندهی کنید. برای مثال، پوشاک و کیف و کفش مردانه، وسایل و ابزار آلات و ... و هر چیزی که مردان به دنبال خرید آن هستند. در نتیجه افراد بسته به نیاز خریدشان می‌دانند که باید از کدام طبقه از مجتمع شما خرید کنند. طبقه بندی سنی روش دیگری برای چیدمان صنوف در مجتمع تجاری براساس دسته بندی‌های سنی است. شما می‌توانید در طبقه‌ای صنوف مربوط به کودکان را قرار دهید و در طبقه‌ی دیگری صنوف مربوط به بزرگسالان و حتی سالمندان را بچینید. در این حالت شما برای مشتریان شرایطی را فراهم می‌کنید که می‌توانند لوازم مورد نظرشان را به صورت یکجا و در کنار هم ببینند و مقایسات قیمتی و کیفیتی انجام دهند. دسته بندی کالایی این روش چیدمان صنوف در مجتمع تجاری رایج‌ترین روش چیدمان در بین مجتمع‌های تجاری در ایران است. به عنوان مثال یک بخش تنها مخصوص فروش پوشاک است؛ یک بخش مربوط به فروش کیف و کفش، یک بخش مربوط به فروش لوازم برقی، بخش دیگری مربوط به فروش موبایل و لب تاپ و ... این دسته بندی یکی از بهترین روش‌های چیدمان است. افراد می‌دانند دقیقاً برای تامین نیازشان به کدام بخش بروند. و از کالایی که می‌خواهند تنوع زیادی را دیده و بررسی کنند. در بعضی مواقع، بعضی از مجتمع‌ها به طور کلی بر فروش گروه خاصی از محصولات تمرکز داشته و تخصصی‌تراند. مثلاً مجتمع فروش لباس، مجتمع فروش موبایل و لوازم جانبی و ... اگرچه این کار مشتریان شما را تا حدی محدود می‌کند، اما باعث خدمات دهی بهتر به مراجعه کنندگان می‌شود. چطور می‌توان ترتیب چیدمان را رعایت کرد؟ برای آنکه چیدمان صنوف در مجتمع تجاری به درستی انجام شود، به تدوین یک برنامه‌ی فکر شده نیاز است. به عنوان مدیریت مجتمع ابتدا باید تصمیم بگیرید که می‌خواهید کدام یک از روش‌های دسته بندیِ بالا را انتخاب کنید و چه اصنافی اجازه‌ی اجاره‌ی مغازه‌های مجتمع شما را دارند. برای آنکه بتوانید انتخاب مناسبی در این بخش داشته باشید باید تحقیقات میدانی خوبی در محل تاسیس مجتمع داشته باشید و نیاز مردم منطقه را بشناسید. باید بررسی کنید و ببینید که آنها بیشتر به دنبال خرید چه اجناسی هستند و مشتریان هدف شما در کدام گروه قرار دارند. بعلاوه باید مجتمع‌های تجاری اطراف را نیز در نظر داشته باشید و ببینید آنها در چه بخشی فعالیت داشته و چه برندهایی در آنها مغازه دارند. در گام بعدی باید تصمیم بگیرید که چیدمان صنوف در مجتمع تجاری به چه صورتی انجام شود. شما باید در زمان چیدمان و تصمیم گیری برای هر بخش به نکاتی از جمله بازار هدف و میزان دیده شدن هر مغازه توجه داشته باشید. صنوفی که کنار هم قرار می‌گیرند، باید با هم هماهنگی داشته باشند. به عنوان مثال اگر دسته بندی کالایی را انتخاب می‌کنید، مغازه‌های کنار هم همگی باید به یک گروه کالایی خاص تعلق داشته باشند که باعث جابه‌جایی بیش از حد مشتری نشود. آسایش صنوف مختلف نیز باید رعایت شود. به عنوان مثال فروشگاهی که قصد فروش لوازم زنانه را دارد نباید در کنار یک مغازه‌ی کاملاً مردانه قرار بگیرد. ترتیب قرارگیری صنوف در کنار هم، باید از نظر بصری نیز جذاب باشد تا برای مشتریان تحریک کننده بوده و آنها را به خود جذب کند. اهمیت چیدمان طبقه‌ی همکف در چیدمان صنوف در مجتمع تجاری به چیدمان طبقه‌ی همکف باید توجه ویژه‌ای داشته باشید. زیرا صنوف این طبقه، ویترین مجتمع شما را تشکیل می‌دهند بنابراین باید تاکید داشته باشد که کسبه‌هایی که مغازه‌های طبقه‌ی همکف را اجاره میکنند، باید جاذبه‌های بصری بسیار خوبی باشند. بعلاوه این طبقه باید شامل گلچینی از هر آنچه که می‌خواهید در مجتمع ارائه دهید، باشد. سخن پایانی چیدمان صنوف در مجتمع تجاری از اهمیت زیادی برخوردار است. نه تنها باید تنوع مناسب رعایت شود و به طیف وسیعی از مشتریان خدمت رسانی کند، بلکه شیوه‌ی قرارگیری آنها در کنار هم نیز باید به دقت انجام شود. به عنوان مدیریت یک مجتمع باید بدانید که درست است اجاره یا فروش مغازه‌ها هدف اول شماست، اما باید در نظر داشته باشید که شیوه‌ی چیدمان صنوف تاثیر بسیار زیادی بر حجم مشتریان و موفقیت مجتمع خواهد داشت. بنابراین حتماً باید آن را با برنامه ریزی قبلی و به صورت هدفمند انجام دهید.
مقالات
اصول و نکات تعیین منطقه ساخت مجتمع های تجاری
تعیین منطقه ساخت مجتمع های تجاری اهمیت زیادی دارد. امروزه در تمامی کشورهای دنیا مجمتع‌های تجاری جایگاه ویژه‌ای در اقتصاد دارند. برخی معتقدند که ساخت مجتمع‌های تجاری به رونق اقتصاد کمک خواهد کرد و مال‌ها یا مجمتع‌های تجاری بزرگ را عامل پیشرفت و تاثیر گذار در توسعه می‌دادند. این دسته متقدند که با ساخت این اماکن اقتصادی بزرگ، مردم به خرید تشویق شده و حتی می‌تواند به جذب گردشگر خارجی یا داخلی کمک شایانی داشته باشد و در نهایت گردش ثروت در جامعه بهتر انجام خواهد شد. در داخل کشورمان ایران حتی عده‌ای بر این اعتقاد هستند که ساخت مجتمع تجاری می‌تواند از حجم سفرهای خارجی کاسته و از خروج ارز جلوگیری خواهد کرد. در مقابل البته برخی از کارشناسان بر این عقیده هستند که مجتمع‌های تجاری بزرگ و مال‌ها می‌توانند برای اقتصاد نقش تخریب کننده‌ای داشته باشند. مصرف گرایی، ایجاد شکاف‌های اقتصادی که می‌تواند به شکاف‌های اجتماعی تبدیل شوند از مهمترین دغدغه‌های این دسته است. اما در نهایت باید گفت که وجود مجتمع‌های تجاری در صورتیکه با برنامه ریزی صحیح و براساس الگوهای اقتصادی یک کشور انجام شود، منافعی بیشتر از مضرات احتمالی آن خواهد داشت. اهمیت تعیین منطقه ساخت مجتمع های تجاری برخی از افراد بر این باور هستند که در هر زمینی که متراژ بالایی داشته باشد و بتوان مجوزهای لازم در خصوص ساخت و ساز را دریافت کرد، می‌توان یک مجتمع تجاری ساخت. این افراد بر این باور هستند که فقط ساختن و مسائل فنی ساخت و ساز و در نهایت موضوعات معماری سازه در ساخت یک مکان تجاری اهمیت دارد. اما مطالعات جهانی نشان دهنده موضوعی خلاف نظر این دسته از افراد است. همچنین اگر نگاهی به برخی از مجتمع‌های تجاری بزرگ و کوچکی که در شهرهای مختلف ایران داشته باشیم، می‌توانیم مجتمع‌های تجاری زیادی را به راحتی پیدا کنیم که حتی با گذشت چند سال از ساخت آنها، هنوز نتوانسته‌اند موفقیت چشمگیری را به دست بیآورند. البته با توجه به تورمی که در داخل کشور شاهد آن هستیم و رشد قیمت انواع سازه‌های ساختمانی از نوع مسکونی یا تجاری، صاحبان این دسته از مجتمع‌ها در بیشتر موارد با زیان آشکاری روبرو نیستند. اما در واقع می‌توان گفت یک مجتمع تجاری که در آن تجارت رونق نداشته باشد، موفقیتی را کسب نکرده است. در نتیجه تعیین منطقه ساخت مجتمع های تجاری اهمیت فراوانی دارد که در ادامه به مواردی که بیشتر باید به آنها توجه کرد خواهیم پرداخت. نگاه فنی در تعیین منطقه ساخت مجتمع های تجاری اولین موضوعی که باید در ساخت هر سازه و همچنین در تعیین منطقه ساخت مجتمع های تجاری به آن توجه کرد، نگاه فنی به زمین محل ساخت پروژه است. زمین‌های سست و نا امن علاوه بر اینکه ممکن است هزینه‌های زیادی برای مقاوم‌سازی به سازندگان تحمیل کند، ممکن است در بلند مدت نیز به عمر مفید سازه آسیب وارد کند. باید به یاد داشت که ساخت یک مجتمع تجاری یک سرمایه گذاری بلند مدت محسوب شده و باید برای چندین دهه سازه بتواند از سرمایه سرمایه‌گذاران خود به خوبی محافظت کند. دسترسی در تعیین منطقه ساخت مجتمع های تجاری امروزه وسایل نقلیه امکان جابجایی را نسبت به گذشته بسیار آسان‌تر کرده‌اند. برخی از افراد حتی برای خریدهای خود به شهرها یا کشورهای دیگر سفر کرده و از هواپیما برای جابجایی خود استفاده میکنند. این موضوع به ظاهر نشان دهنده این مطلب است که دسترسی آسان به یک مجتمع تجاری نسبت به گذشته اهمیت خود را در تعیین منطقه ساخت مجتمع های تجاری از دست داده است. اما با همه این موارد باید گفت که هنوز دسترسی آسان اولین گزینه برای مشتریانی است که قصد خرید دارند. باید گفت که مشتریان را می‌توان به دو دسته تقسیم کرد. مشتریانی که به قصد خرید محصول خاصی به یک مجتمع تجاری مراجعه میکنند و به آنها مشتری متمرکز گفته می‌شود و مشتریانی که بدون هدف اولیه مشخص به یک مجتمع خرید مراجعه میکنند و به آنها مشتری پراکنده گفته می‌شود. دسترسی آسان مخصوصا برای مشتریان پراکنده اهمیت زیادی دارد. البته در شرایط مساوی و حتی در بیشتر مواقع در شرایطی که تفاوت چشمگیری در شاخص‌های دیگری که بر خرید تاثیر دارند وجود نداشته باشد، خریداران متمرکز نیز به موضوع دسترسی آسان توجه خواهند کرد. از سوی دیگر، دسترسی آسان برای فروشندگان و تامین کنندگان اجناس فروشگاه‌های یک مجتمع تجاری نیز می‌تواند اهمیت زیادی داشته باشد. به فردی فکر کنید که یک پیشنهاد محل فعالیت تجاری در مکانی با دسترسی آسان داشته باشد و یک پیشنهاد در محلی با دسترسی سخت‌تر. مشخص است که اولویت این فرد، محلی خواهد بود که دسترسی آسان‌تری داشته باشد. حجم تردد در تعیین منطقه ساخت مجتمع های تجاری حضور در مکان‌هایی که تردد در آنها بیشتر است به جذب مراجعین و در نهایت در جذب خریداران بیشتر، به شما و فروشگاه‌های مجتمع تجاری کمک خواهد کرد. به یاد داشته باشید که بخش زیادی از خریدها بدون برنامه ریزی دقیق و توسط خریداران پراکنده انجام می‌شود. تناسب منطقه و اهداف در تعیین منطقه ساخت مجتمع های تجاری اتمسفر محل ساخت مجتمع تجاری نیز اهمیت زیادی دارد. اتمسفر به معنای طرز تفکر، سطح مالی، توقعات و انتظارات افرادی است که در محدوده و در داخل مجتمع تجاری تردد بیشتری دارند. اگر هدف ساخت یک مجتمع تجاری برای فروشگاه‌هایی با محصولات میان رده را داشته باشید، در منطقه‌ای که ساکنین و بیشترین ترددکنندگان آن منطقه به محصولات لوکس علاقه دارند، به راحتی موفقیتی کسب نخواهید کرد. همچنین اگر در منطقه‌ای که بیشتر ساکنین و یا ترددکنندگان از سطح متوسط اقتصادی جامعه هستند، نمی‌توانید انتظار موفقیت یک مجتمع تجاری با محصولات لوکس و گران‌قیمت را داشته باشید. دیده شدن در تعیین منطقه ساخت مجتمع های تجاری یکی از مواردی که در ساخت یک مجتمع تجاری باید در نظر گرفته شود، زیبایی طراحی داخلی و همچنین فضای بیرونی آن است. این موضوع در جذب مشتریان و حفظ مشتریان برای مدت بیشتری در محیط مجتمع تجاری اهمیت دارد. در نتیجه کارشناسان این حوزه پیشنهاد میکنند تا مجتمع تجاری در فضایی ساخته شود تا به خوبی فضای بیرونی آن قابل دیدن بوده و از این طریق جلوه بصری خوبی برای مشتریان داشته باشد. در نهایت در نهایت می‌توان گفت هرچند عوامل دیگری نیز در موفقیت یا شکست یک مجتمع تجاری وجود دارد، اما تعیین منطقه ساخت مجتمع های تجاری می‌تواند تاثیر به سزایی در این راستا داشته باشد و باید به آن توجه ویژه‌ای داشت. تهیه و تنظیم توسط تیم بهره برداری مجتمع تجاری همادیس
خلاقیت و هنرهای نمایش
چه مجتمع های تجاری در تهران دارای روف لانژ هستند؟
یکی از جاذبه‌های تهران رفتن به انواع رستوران‌ها و کافه‌ها است تا ساعات خوشی را در آنجا سپری کنید. این اماکن با امتیازات و ویژگی‌های منحصر به فرد در نواحی متنوع پایتخت جلوه میکنند. از جمله امتیازات بعضی از این رستوران‌ها داشتن روف لانژ و قرار گرفتن بر فراز ارتفاع است. به طور قطع نوش جان کردن وعده‌های غذایی در بالکنی چشم‌نواز به همراه حسی از طبیعت در فضای باز خاطره‌ای فراموش‌نشدنی و بی‌بدیل می‌سازد که بعدها هیچ چیز نمی‌تواند جایگزینش شود. اگر مهمان یا مهمان‌هایی از شهرها و یا کشورهای دیگر داشته باشید و یا خودتان به قصد خریدکردن به پاساژها و یا مراکز تجاری دیدنی تهران آمده باشید، ترجیح می‌دهید پس از پاساژ گردی و خرید در یک مکان بی‌نظیر تجاری استراحت کنید و غذای لذیذ خود را در محیطی استثنایی و خاطره‌انگیز میل فرمایید. آشنایی با واژه لانژ و روف لانژ لانژ (Lounge) در لغت به معنای محل استراحت است ولی بیشتر برای بخش خاصی از رستوران، سینما، فرودگاه و هتل که برای استراحت و یا میتینگ طراحی شده، استفاده می‌شود. روف به معنای سقف است و به مکان‌های مرتفع در بالای ساختمان که نیمه مسقف و یا روباز هستند، اشاره دارد. بنابراین رستوران روف لانژ نوعی رستوران با جلوه خاصی از طبیعت و فضایی مرتفع است که هر بیننده‌ای را برای حضور در آنجا و لذت بردن از مکان جذب می‌کند. در این مقاله به معرفی چندتا از مشهورترین و بهترین مجتمع‌های تجاری‌های تجاری در تهران که دارای روف لانژ هستند، می‌پردازیم. به خصوص که فضای به نسبت بزرگ و باز این رستوران‌ها برای دیدار گروهی و دورهمی در ایام کرونا مناسب است. رستوران روف لانژ تهرانپارس این رستوران در شرق تهران واقع شده است و در مرکز خرید بزرگ نارسیس قرار دارد. فضای روباز و منظره زیبایی به مشتریان خود ارائه می‌دهد. این رستوران منوی غذایی کاملی دارد که شامل پیش‌غذا، سالاد، دسر، کیک و نوشیدنی گرم، غذاهای ایرانی و فرنگی، دریایی، پیتزا، پاستا و افطاری می‌شود. از جمله مزایای این رستوران دسترسی راحت به مترو و داشتن پارکینگ است. در همه ایام سال و حتی تعطیلات باز است. ساعات کاری این رستوران شنبه تا چهارشنبه ۱۲ الی ۲۴ و آخر هفته‌ها یعنی پنجشنبه و جمعه ۹ تا ۲۴ است. آدرس: تهرانپارس، بین فلکه ۳و۴، نبش کوچه ۲۰۶، مجتمع تجاری نارسیس تلفن: 09195949894 وبسایت روف لانژ : https://rooflounge.menew.pw روف لانژ رستوران کاپیتان لانژ این رستوران در محدوده پاسداران قرار دارد. فضایی دلنشین و دوست‌داشتنی دارد و دکوراسیون آن نیز جلوه زیبایی دارد. البته رستوران کاپیتان لانژ علاوه بر روف شامل دو طبقه دیگر هم می‌شود. یکی از امتیازات ویژه این رستوران داشتن بار منحصر به فرد، غذاهای دریایی مثل انواع میگو و لابستر، سوشی، غذاهای ایرانی و کته دیگی، انواع سوپ و سالاد و همچنین فست‌فود است. علاوه بر این اسموتی‌ها، جوس بلولایم، انواع دمنوش و هر چیز دیگری که تصور کنید، در این رستوران سرو می‌شود! این روف لانژ سالن بزرگی دارد که دارای انواع قلیان و دخانیات است و برای تلویزیون دیدن طراحی شده است. فضایی با سقف بلند دارد و یک کشتی در سمت سقف زیبایی آن را چند برابر می‌کند.گارسون‌ها و دیگر پرسنل این رستوران لباس‌های زیبا به فرم ملوانی دارند. اگر به همراه خانواده از مجتمع‌های تجاری پاسداران بازدید کردید، پیشنهاد می‌کنیم تا از محیط سه‌طبقه خانوادگی این رستوران لذت ببرید. برای جای پارک راحت نیز کافی است سوییچ خود را به پارک‌بان رستوران تحویل دهید! آدرس کاپیتان‌لانژ : تهران ، پاسداران ، نبش نگارستان نهم و دهم تلفن رزرو : 02122851010 روف لانژ مرکز تجاری اپال یکی از جدیدترین مراکز خرید تهران ساختمان اپال است که دارای امکاناتی چون بولینگ، سینما و شهربازی است و رستوران‌ها و کافه‌های چشم‌نوازی دارد. در طبقه دهم این مجتمع تجاری با دو روف‌لانژ رستوران‌های آدیشه و وستیک رو به رو هستیم. اپال در سعادت آباد، بلوار فرحزادی، میدان کتاب، ابتداي بلوار کوهستان قرار دارد. آدرس رستوران آدیشه: مرکز تجاری اُپال، طبقه دهم (اُپال رستوران)، واحد ۱۰۰۲ تلفن سفارشات: ۰۲۱۲۲۳۸۱۶۹۷ ، ۰۲۱۲۲۳۸۱۶۹۵ آدرس رستوران وستیک: مرکز تجاری اُپال، طبقه دهم ، واحد ۱۰۰۱ تلفن سفارشات: ۰۲۱۲۲۳۸۹۰۴۹ ، ۰۲۱۲۲۳۸۹۰۳۹ روف لانژ مرکز خرید سانا مرکز خرید سانا دارای کافی‌شاپ‌ها و رستوران‌های متنوع در طبقات مختلف است. یکی از بهترین رستوران‌های سانا که در فضای روباز و مرتفع قرار گرفته است، روف لانژ مخصوصی است که جلوه طبیعی و لذت‌بخشی دارد و با حوض و گیاهان زیبایی تزیین شده است. دو رستوران بوفه پارک و رستوران ژاپنی ناکایا در طبقات بالای سانا فعالیت میکنند. رستوران بوفه‌پارک در طبقه دوم، رستورانی با فضای روف لانژ است که لذت سرو غذا را برای مشتریانش فراهم می‌آورد. فضای روف گاردن رستوران ژاپنی ناکایا نیز محیطی خاطرهبرانگیز برای چشیدن طعم غذای ژاپنی است. این مرکز خرید در شمال تهران قرار دارد. ساعات کاری رستوران از ساعت 10 تا 23 است. آدرس مرکز خرید سانا: تهران، فرمانیه، بلوار اندرزگو، بین خیابان علوی و کوچه زمانی تلفن : 02174438111 وبسایت: sanashoppingcenter.com روف لانژ بلورین در مرکز تجاری ارگ تجریش مرکز خرید ارگ در شمال تهران واقع شده است و دارای امکانات مناسبی مثل شهربازی، سالن آمفی‌تئاتر، انواع رستوران و فودکورت و بام سبز است. این مکان دنج و رویایی حس خوبی از آرامش و زیبایی را القا می‌کند. آدرس: تهران، میدان تجریش، خیابان سعدآباد، روف لانژ مجتمع ارگ تجریش، طبقه4 تلفن: 02122396758 روف لانژ دیوژن و بلوار تهران در مرکز تجاری پالادیوم مرکز تجاری معروف پالادیوم که در شمال تهران قرار دارد، یکی از بهترین روف‌لانژهای تهران را در برگرفته است. روف لانژ دیوژن که با طعم و رنگی فرانسوی به طبخ و سرو غذاهای خوشمزه و متنوع می‌پردازد. اگر قبلا این رستوران فرانسوی را امتحان نکرده‌اید، پیشنهاد می‌کنیم حتما حضور یابید و از مناظر زیبای شمال تهران و کوه‌های آن در محیط روف لذت ببرید. البته، کافه رستوران بلوار تهران نیز در طبقه دوم مرکز خرید قرار دارد و در فضایی باز و به نسبت مرتفع غذاهای متنوع ایرانی و فرنگی ارائه می‌دهد و همچنین نوشیدنی، دمنوش، کیک و دسرهای متنوعی دارد. آدرس دیوژن: مقدس اردبیلی، بعد از میدان الف، جنب کوچه عروضی، مرکز خرید پالادیوم، طبقه چهارم شماره تلفن رستوران دیوژن : 02122667714 02122667716 02122667718 تلفن رستوران بلوار: 22664534-021
مدیریت
رهبری پرسنل در مجتمع های تجاری
مدیریت پرسنل در مراکز خرید در نگاه اول ممکن است مدیریت مراکز خرید کاری بسیار ساده‌ای به نظر آید، اما با نگاه اجمالی‌تر پی خواهید بُرد که یک شاپینگ مال (Shopping Mall) از مجموعه تیم‌های مختلفی از خدماتی گرفته تا سکوریتی تشکیل شده است. رهبری پرسنل در مجتمع های تجاری امری است که نیاز به دانش و تجربه بالایی دارد. هرچه مدیریت در این مراکز خرید به شکل بهتری انجام گیرد، سود بیشتری عایده سرمایه‌گذاران، مغازه‌داران و همچنین مشتریان خواهد شد. در مجتمع های تجاری افراد در قالب تیم‌های مختلف مشغول به کار هستند که با نگاه اول ممکن است به چشم نیایند. مدیریت پارکینگ، اطلاعات، پرسنل امنیتی، نمایندگان اصناف مختلف، تیم حسابداری و پرسنل محترم خدماتی از جمله افراد تشکیل دهنده فعال در مجتمع های تجاری هستند. هرچه مرکز خرید بزرگ‌تر و چندمنظوره‌تر باشد به پرسنل بیشتری نیز احتیاج پیدا می‌کند در نتیجه مدیریت آنها نیز از اهمیت بیشتری برخوردار خواهد شد. در ادامه به برخی از وظایف تیم‌های مختلف و نقش رهبری یکپارجه پرسنل در مجتمع های تجاری خواهیم پرداخت. مدیریت پارکینگ اهمیت مدیریت پارکینگ در این است که اولین و آخرین تصور ذهنی مشتری (مراجعین) از مراکز خرید می‌باشد. هرچه مدیریت پرسنل پارکینگ بهتر باشد نه تنها به تجربه شیرین خرید کردن از مجمتع های تجاری کمک خواهد کرد بلکه می‌تواند باعث درآمدزایی بیشتر برای سرمایه‌گذاران و صاحبین شاپینگ مال‌ها شود. پارکینگ‌های عمدتا در چندین طبقه تعبیه میشوند و افراد برای اولین بار و آخرین بار برای جابجای خودرو شخصی باید به پارکینگ مراجعه کنند. از این‌رو پارکینگ بستر مناسبی است برای تبلیغاتِ واحدها تجاری، رستوران‌ها و کافی‌شاپ‌های داخل مرکز تجاری. با مدیریت یکپارچه و مدون می‌توان در کنار دریافت حق پارکینگ، از تبلیغات در این طبقات مسقف نیز درآمدزایی کرد. به یاد داشته باشید که وظیفه اصلی پارکینگ سرعت بخشیدن به فرآیندهای ورود و خروج خودروها، صدور قبض و دریافت وجه است. پیاده‌سازی و مدیریت پارکینگ‌های چندطبقه از چالش برانگیزترین بخش‌های رهبری پرسنل در مجتمع های تجاری است. نکاتی در باب رهبری پرسنل در مجتمع های تجاری در نگاه کلی‌تر می‌توان گفت راه‌اندازی مجتمع‌های تجاری بسیار ساده‌تر از مدیریت و بهره‌برداری مجتمع های تجاری خواهد بود. مدیریتی که با در اختیار داشتن تجارب مختلف در این حوزه و دانش کافی می‌تواند درآمدزایی قابل قبولی را برای سرمایه‌گذاران به ارمغان آورد. در ادامه به شرح برخی از نکاتی که در مدیریت پرسنل در مجتمع های تجاری بسیار حائز اهمیت هستند می‌پردازیم. شرح وظایف پرسنل یکی از وظایف مدیریت مجتمع های تجاری تعیین شرح وظایف برای هر یک از تیم‌های فعال می‌باشد. با تعیین و مشخص‌سازی وظایف، هماهنگی و تلاش در انجام درستِ فعالیت‌ها بیشتر خواهد شد. تقسیم کار برای هر فرد – در نگاه اول – کار بسیار ساده‌ای می‌آید، اما گر همین کار پیش‌پا افتاده مطابق با توانانیی‌های هر فرد مشخص نشود، رهبری پرسنل در مجتمع های تجاری نیز با مشکل روبه‌رو خواهد شد. تخصیص پاداش و افزایش روحیه مثبت ایجاد انگیزه و بالابردن روحیه کار تیمی، یکی دیگر از نکاتی است که تیم رهبری مجتمع های تجاری نباید از آنها غافل شوند. مدیری مدبر است که بتواند برای انجام کارهای ناشایست تنبیه و برای فعالیت‌هایی که در راستای چشم‌انداز مدیریت انجام می‌پذیرند پاداش در نظر بگیرد. پاداش‌ها می‌توانند به دو شکل نقدی اعم از افزایش حقوق و پاداش باشد و همچنین به صورت غیرنقدی مانند ترفیع درجه، مراسم تقدیر و مرخصی با حقوق در نظر گرفته شوند. کاهش جابجایی‌ها در افراد هرچه ثبات پرسنل افزایش یابد و از اخراج و جابجایی مداوم آنها جلوگیری شود، عملکرد و کارایی تیم نیز بالا خواهد رفت. مدیریت ضعیف و نابلد هرگز نمی‌تواند نیروی انسانی خود را راضی نگه دارد که در نتیجه به خروج آنها از سیستم می‌گراید. حفظ عدالت و برابری در تمامیِ سِمت‌ها رهبری پرسنل در مجتمع های تجاری با رویکرد حفظ برابری میان تمامی افراد بسیار حائز اهمیت است. مدیریت شاپینگ مال باید به این نکته واقف باشد که هر شخص در سمتی که است در جایگاه خودش نقش بسیار مهم و تاثیرگذاری دارد، از این‌رو نباید بین افراد تفاوتی بگذارد. یکی از ضعف‌های مهم مدیریت در ایران توجه نکردن به همین موضوع است. تبعیض قائل شدن در خصوص افراد با توجه به سمت آنها یکی از نکات منفی و مخرب است که در رهبری پرسنل در مراکز خرید دیده می‌شود. مدیریت هوشمند هرگز بین کارمندان خود مادامی که وظایف خود را به نحو احسنت انجام دهند تبعیض قائل نمی‌شود. یاد بگیرید و یاد بدهید بحث آموزش تمامی پرسنل، سرپرست‌ها و حتی مدیران یکی دیگر از نکاتی است که وظیفه آن بر عهده تیم رهبری در مجتمع های تجاری است. تمام افراد چه آنهایی که از قبل مشغول به کار بوده‌اند و چه تازه‌واردان می‌بایست با شیوه و نحوه کار مجتمع کاملا آموزش دیده باشند. برگزاری کلاس‌های آموزشی به صورت ماهانه و زمان‌بندی درست یکی دیگر از وظایف مدیریت است. مدیریت و رهبری پرسنل در مجتمع های تجاری باید به گونه‌ای باشد که آنها نیز پذیرای نکات قابل توجهی باشند که توسط کارمندان گوشزد میشوند. در بسیاری از مواقع دیده شده است که کارمندان ایده‌های بسیار خوبی دارند که می‌توان از آنها در جهت بهبود مدیریت استفاده کرد. با انتخاب همادیس مسیر درستی را برای مدیریت مرکز تجاری کشف کرده‌اید همانطور که در این مطلب بارها به آن اشاره شد، ایجاد حس مثبت و افزایش روحیه کار تیمی یکی از وظایف اصلی تیم مدیریت مجتمع های چندمنظوره است. مجتمع های تجاری از افراد مختلفی تشکیل شده‌اند که در قالب تیم‌های مختلف مشغول به خدمت‌رسانی به مشتریان می‌باشند. کادر مخصوص پارکینگ، خدماتی‌ها، پلیس و بخش امنیت مرکز خرید، حسابدارها، تکنسین‌ها و غیره از جمله این پرسنل هستند. ایجاد هماهنگی و ثبات در هر یک از این تیم‌ها وظیفه اصلی مدیریت مرکز است. ما در شرکت همادیس با بهره‌گیری از تجارب و توان علمی می‌توانیم و توانسته‌ایم مدیریت پرسنل در مجتمع های تجاری را به نحوی رهبری کنیم تا تمامی اجزا با همدلی به فعالیت‌های خود در جهت بازدهی هرچه بیشتر مرکز تجاری ادامه دهند. مدیریت کسب و کار کوچک نیازمند دانش و تجربه بالایی است، حال تصور کنید برای مدیریت یک پاساژ یا مجتمع تجاری چندمنظوره از چه مهارت‌ها و تجاربی باید استفاده کرد. شرکت مشاورین همادیس دقیقا همان چیزی است که شاپینگ مال‌ها به آن احتیاج دارند.
مقالات