مدیریت خدمات facility management به چه معناست و چه مواردی دارد

مدیریت خدمات facility management به چه معناست و چه مواردی دارد

مقدمه مدیریت خدمات هدف از مدیریت خدمات برآورده‌کردن اهداف استراتژیک و عملیاتی سازمان و ارائه یک محیط کاری امن و راحت به کارمندان است. در کسب‌و‌کارهای کوچک، ممکن است مدیریت خدمات بخشی از نقش منشی یا مدیر دفتر باشد. اما به همان میزان که یک کسب‌و‌کار رشد می‌کند و توسعه می‌یابد، مدیریت خدمات نیز به یک نقش مجزا تبدیل می‌شود که بیشتر اوقات به کارشناسان خارجی برون‌سپاری می‌شود. کنترل هزینه، افزایش کارایی و تخصص، دانش و پشتیبانی بیشتری که از متخصصین این حوزه به‌دست می‌آید و زمان بیشتر کارمندان برای پرداختن به وظایف اصلی خود، همگی از مزایای کلیدی برون‌سپاری مدیریت خدمات محسوب می‌شوند. در ادامه همراه ما باشید تا مفصل در مورد این سرویس پشتیبانی صحبت کنیم. منظور از مدیریت خدمات چیست؟ واژه «خدمات» مشخصا به معنی برآورده‌کردن هدف خاصی است که شرکت دنبال می‌کند. این خدمات می‌تواند در حوزه ساختمان‌سازی، زیرساخت های فناوری اطلاعات، طراحی دکوراسیون، تعمیر و نگهداری و غیره باشد. مدیریت خدمات بر نحوه مدیریت این امکانات تمرکز دارد. در واقع می‌توان آن را به عنوان یک رشته مدیریتی تعریف کرد که خدمات پشتیبانی موثر و کارآمد را برای سازمان‌های مختلف تضمین می‌کند. در واقع عملکردی در سازمان که افراد، فرآیندها، مکان‌ها و فناوری‌ها را در محیط موجود ادغام کرده و بر بهبود بهره‌وری سازمان و کیفیت زندگی افراد تمرکز دارد. مسئولیت حفظ تمام دارایی‌ها و سیستم‌های یک سازمان بر عهده مدیر خدمات است و او اطمینان حاصل می‌کند که همه آن‌ها در هماهنگی کامل با یکدیگر عمل می‌کنند. مدیر خدمات چه وظیفه‌ای به‌عهده دارد؟ مهم‌ترین وظیفه مدیر خدمات این است که از هماهنگی سیستم‌های محیط یا تاسیسات اطمینان حاصل کند. اهمیت تلاش‌های این افراد برمی‌گردد به اینکه محیطی ایمن، راحت، سازنده و پایدار برای افراد فراهم می‌کنند تا در آن کار کنند، بازی کنند، یاد بگیرند و زندگی کنند. چرا که مردم برای آنکه بتوانند بهترین خود را ارائه دهند، به ساختمان‌هایی احتیاج دارند که ایمن، دلپذیر و کارآمد باشند. این افراد با توجه به مسئولیتی که در قبال حفظ و نگهداری بزرگترین و با ارزش‌ترین دارایی‌های مثل اموال، ساختمان‌ها، تجهیزات و محیط‌های شامل پرسنل، بهره‌وری، موجودی و سایر عناصر عملیاتی دارند، به نتیجه نهایی سازمان کمک می‌کنند. برخی از مهم‌ترین کارکردهای آن‌ها عبارت‌اند از: تاثیرگذاری بر کارایی عملیاتی حمایت از بهره‌وری امکانات و پرسنل مدیریت خطرات برای تاسیسات و پرسنل کاهش اثرات زیست محیطی ترویج تاکتیک‌های پایدار برای مدیریت هزینه‌های بلند مدت استفاده از راه حل‌های تکنولوژیکی کاهش یا غلبه بر اثرات بلایای طبیعی بهره‌مندی از امنیت افرادی که در راس شرکت‌های مدیریت خدمات هستند، روزانه مسئولیت‌های بزرگی به‌عهده دارند که لازمه اجرای آن‌ها برنامه‌ریزی قبلی و آمادگی برای انجام این مسئولیت‌ها است: مدیریت املاک و مستغلات پروژه‌های سرمایه‌ای و برنامه‌ریزی مدیریت فضا مدیریت اجاره و حسابداری تجربه محل کار مزایای مدیریت خدمات چیست؟ مدیریت تسهیلات می‌تواند به روش‌های مختلف به نفع یک سازمان یا کسب و کار باشد. از جمله: مدیریت و نگهداری کامل محیط و دارایی‌ها مدیریت تسهیلات راه حلی برای مدیریت و نگهداری کامل دارایی‌ها، ساختمان‌ها و افراد شاغل در سازمان ارائه می‌دهد. جالب است بدانید مدیریت موثر فضا می‌تواند تا 30 درصد منجر به صرفه‌جویی در هزینه‌ها شود. هزینه بسیار کم و مقرون‌به‌صرفه مدیریت تسهیلات فرایند مقرون‌به‌صرفه‌ای است که با کمترین هزینه ممکن کسب‌و‌کارهای مختلف را تقویت می‌کند. برای مثال با فراهم کردن محیطی پاک و ایمن انگیزه کارکنان بیشتر و درصد بهره‌وری آنان بالاتر خواهد بود. افزایش درصد بهره‌وری با مدیریت خدمات مدیریت خدمات لازمه بهبود کارایی کسب‌و‌کارها است. همان‌طور که اشاره کردیم، مدیریت مناسب انگیزه کارکنان را برای صرف زمان و انرژی بیشتر در عملکردهای روزانه افزایش می‌دهد. همچنین تضمین می‌کند که دارایی‌های شرکت در شرایط خوبی قرار دارند و استانداردهای بهداشت و ایمنی به‌خوبی رعایت می‌شوند. مدیریت الزامات ایمنی و بهداشت یکی از نقش‌های مهم مدیر خدمات، برآوردن الزامات بهداشتی و ایمنی در صنعت شرکت است. این الزامات باید به‌منظور سلامت و ایمنی کارکنان رعایت شوند. افزایش طول عمر با مدیریت خدمات اگر از ساختمان یا تجهیزات یک شرکت به درستی نگهداری نشود، طی مدت‌زمان کوتاه‌تری  خراب می‌شود و از بین می‌رود. بنابراین برای اینکه دارایی‌ها طول عمر بیشتری داشته باشند و مدت زمان طولانی‌تری عمل کنند، یکی از کارهایی که می‌توان انجام داد کمک گرفتن از یک مدیر خدمات است. چرا مدیریت خدمات تا این اندازه اهمیت دارد؟ صنعت مدیریت خدمات با سرعت بسیار زیادی در حال رشد است و نقش کسانی که در این زمینه فعالیت می‌کنند، روز به روز پر رنگ‌تر می‌شود تا مسئولیت‌ها و مجموعه مهارت‌های بیشتری را دربرگیرد. تیم‌های مدیریت خدمات روزبه‌روز بزرگ‌تر و تاثیرگذارتر می‌شوند و بودجه آن‌ها بیشتر می‌شود. روندهای اجتماعی که در ادامه می‌بینید، عمیقا در این مبحث مدیریتی ریشه دارند و تحت تأثیر آن قرار می‌گیرند: ظهور اینترنت اشیا اتوماسیون‌سازی و نظارت بر ساختمان‌ها تعهد شغلی سلامتی، تندرستی و رفاه توسعه زیرساخت فناوری اطلاعات مدل‌های در حال تحول املاک و مستغلات پایداری و تاثیرات زیست محیطی تکنولوژی در خدمت مدیریت خدمات تکنولوژی مدیریت خدمات هم نرم افزار و هم سیستم‌های این حوزه را شامل می‌شود. حجم وسیعی از داده‌ها توسط حسگرهای اینترنت اشیا (IoT)، وای‌فای، سنج‌ها و دستگاه‌های هوشمند تولید می‌شوند و مدیران را قادر می‌سازند تا با تزریق تجزیه و تحلیل و هوش مصنوعی (AI) به سیستم مدیریت یکپارچه محل کار (IWMS) از این داده‌ها به خوبی استفاده کنند. به عبارت ساده‌تر این تکنولوژی‌ها با ارائه قابلیت‌های شناختی مدیریت امکانات به‌کمک رایانه را ممکن می‌سازند. به این ترتیب نه‌تنها مدیر می‌تواند داده‌ها را تجزیه و تحلیل کند و از آن‌ها یاد بگیرد، بلکه می‌تواند با تعمیر و نگهداری امکاناتی جهت پیش‌بینی مسائل، محیطی مقرون‌به‌صرفه‌تر با بازدهی بیشتر فراهم کند. کلام آخر حوزه مدیریت خدمات به‌طور مستقیم و غیرمستقیم از کارکنان یک شرکت حمایت می‌کنند. افرادی که در این حوزه فعالیت می‌کنند، با ایجاد فرایندهای نظم‌دهی و سازماندهی، وظایف نگهداری و بهبود امکانات را بر عهده می‌گیرند تا ضمن کاهش هزینه‌ها، میزان بهره‌وری کارکنان را به حداکثر برسانند. امیدواریم پس از مطالعه این مقاله تصویر واضحی از عملکرد مدیر خدمات و وظایف او به‌دست آورده باشید و متوجه شده باشید که بهره‌گیری از این خدمات چه میزان بر موفقیت کسب‌و‌کار شما تاثیر می‌گذارد.
مطالعه
مدیریت ترافیک یا Traffic management

مدیریت ترافیک یا Traffic management

برای کنترل ترافیک در خیابان‌ها بحث Traffic management بسیار مهم و کلیدی است. استفاده بهینه از راه‌های موجود برای کنترل ترافیک باعث افزایش ایمنی در جاده‌ها و خیابان‌ها می‌شود.  نوع ترافیک اقدامات مربوط به نوع مدیریت ترافیک را مشخص می‌کند. برای آشنایی با مدیریت ترافیک با ما همراه شوید. اقدامات مدیریت ترافیک در بحث Traffic management اقدامات متفاوتی بر اساس نوع نیاز انجام می‌شود. در زیر به چند مورد از مهمترین اقدامات مدیریت ترافیک اشاره می‌کنیم. اجرای یک طرح سریع با هزینه پایین بهبود بهره‌وری و استفاده مناسب از تسهیلات متناسب با نیازهای استفاده کنندگان از جاده‌ها مدیریت ترافیک باعث افزایش ایمنی راه‌ها می‌شود حفاظت از آلودگی‌های محیط شهری تا حد امکان روش‌های مدیریت ترافیک برای اجرای Traffic management روش‌های متفاوتی وجود دارد که با اعمال آن‌ها می‌توان به نتایج مطلوبی رسید. متداول‌ترین روش‌ها برای مدیریت ترافیک شامل موارد متعددی است که در زیر به آن‌ها اشاره کردیم. ۱- لزوم حفظ امنیت جان عابران پیاده ۲- طرح‌هایی برای ایجاد و توسعه پارکینگ و لزوم آموزش استفاده از پارکینگ‌ها و کنترل پارک‌های خیابانی ۳- ساخت پیاده‌روها برای استفاده عابران پیاده ۴- لزوم اجرای اقدامات قانونی برای حق تقدم عبور اتوبوس‌ها ۵- وضع قوانین لازم برای حفظ جان دوچرخه سواران ۶- وضع قوانین لازم برای رانندگان کامیون و لزوم مشخص بودن راه‌های کامیون رو و پارکینگ‌‌های آن‌ها ۷- طرح‌هایی برای کنترل ترافیک ۸- راه‌هایی برای کنترل و بهبود وضعیت تقاطع‌ها مانند اقداماتی نظیر نصب تابلوی علائم ، جزایر ترافیکی حق تقدم، ایجاد راه‌های گردش به راست، ایجاد میادین و .... ۹- هماهنگی بین چراغ‌های راهنمایی ۱۰- ایجاد محدودیت‌هایی برای عبور ۱۱- یک طرفه کردن خیابان‌ها در صورت لزوم ۱۲- خط کشی خیابان‌ها و آسفالت مناسب مزیت‌های اجرای مدیریت ترافیک اجرای Traffic management دارای مزیت‌های زیادی است که از این میان می‌توان به بهبود تصمیم‌گیری‌های مهم شهری،‌تقویت زیرساخت‌های شهری،‌ارتقای خدمات حمل و نقل عمومی و در نهایت افزایش زیست پذیری شهرها اشاره کرد. استفاده از فناوری مدیریت ترافیک از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است. این فناوری به مدیران کمک می‌کند تا از علل ایجاد ترافیک مطلع شوند و عملکرد رانندگان را در ایجاد ترافیک بررسی کنند. با در نظر گرفتن این موضوع که بررسی تردد در شهر امری بسیار چالش برانگیز است اما با در دست داشتن اطلاعات مناسب از طریق فناوری مدیریت ترافیک و تحلیل درست داده‌ها می‌توان به نتایج بسیار ارزشمندی رسید. برای مثال یکی از ویژگی‌های این فناوری تفکیک کاربران خیابانی از هم است. به این شکل که می‌تواند دوچرخه سوار را از موتور سوار و موتور سوار را از رانندگان خودرو تفکیک کرد و از این طریق بیشترین تغییرات و محدودیت‌های لازم برای کنترل ترافیک را متناسب با آن‌ها اعمال کرد. استراتژي‌های زیادی در مورد روش‌های جمع آوری داده‌ها وجود دارد. اما چیزی که اهمیت دارد ارزشمند بودن داده‌ها است. داده‌ها باید دقیق به دست مدیران برسد تا تصمیمات درستی اتخاذ شود. استفاده از داده‌های دقیق و درست به پیشبرد اهداف در زمینه Traffic management  کمک بسیاری می‌کند و به هوشمند شدن شهرها سرعت می‌بخشد. تجزیه و تحلیل به روش Swept Path در این روش آنالیز تردد خودروها مورد بررسی قرار می‌گیرد. در این روش با استفاده از داده‌ها اجزای مختلف خودرو در حین تغییر مسیر مورد بررسی قرار می‌گیرد. وقتی این استراتژی به دنیا معرفی شد تحلیل داده‌ها به صورت دستی انجام می‌گرفت و مشخص است که تحلیل‌ها با خطا همراه بوده است. اما امروزه تحلیل داده‌ها توسط نرم افزار انجام می‌شود و دقت بالایی دارد. آنالیز با استفاده از روش Swept Path در کنترل Traffic management اهمیت بالایی دارد. یکی از مهمترین دستاوردهای آن طراحی و ساخت خودرو جدید است که می‌تواند مشکلات ترافیکی را به کمترین حد ممکن برساند. نصب سیگنال‌های ترافیکی هوشمند به دلیل افزایش روز افزون تعداد ماشین‌ها و به دنبال آن افزایش ترافیک چالش‌های بیشتری پیش روی مدیران برای Traffic management وجود دارد. سیگنال‌های ترافیکی هوشمند از الگوریتم‌های خودکار و داده‌های زمان واقعی بهره می‌برند. به همین دلیل درصد خطای آن‌ها بسیار پایین است. این سیگنال‌ها در کاهش مدت زمانی که برای توجه به علائم ترافیکی سپری می‌شود بسیار اثر گذار هستند. عارضه سنجی ترافیکی عارضه سنجی ترافیکی به ارزیابی اثر ایجاد کاربری‌های جدیدی بر وضعیت تردد معابر محدوده تحت تأثیر کاربری یا به نوعی رابطه کاربری زمین و حمل و نقل گفته می‌شود. در این استراتژی بر ارزیابی مدیریت کارآمد ترافیک در خیابان‌ها و جاده‌ها پرداخته می‌شود و به مدیران در Traffic management  و به حداقل رساندن پیامدهای ناشی از فعالیت‌های توسعه‌ای کمک می‌کند. مدیران با استفاده از عارضه سنجی می‌توانند به مشخص کردن نقاطی که بیشترین نیاز به توسعه دارند بپردازند. آرام سازی ترافیک آرام سازی ترافیک یکی از راه حل هایی است که نیاز به مشارکت عمومی دارد. در این فرایند مردم یک محله به مقامات محلی کمک می‌کنند تا خیابان‌هایی که ترافیک بیشتری دارند یا مشکل پارک دارند را شناسایی کنندو با ایده پردازی و نظر جمعی به حل کردن مشکل می‌پردازند. این مسئله زیست پذیری شهری را بهبود می‌بخشد و امنیت فضای شهری را بالا می‌برد. نصب علائم ترافیکی برای کاهش سرعت وسایل نقلیه مانند سرعت گیر نیز می‌تواند به بهبود وضعیت کمک کند. علل ایجاد ترافیک علل ایجاد ترافیک بسیار متنوع است که در زیر به مشخص ترین آن‌ها اشاره کردیم. ۱- کمبود شبکه‌های بزرگراهی مناسب ۲- کمبود وسایل حمل و نقل درون شهری و مناسب نبودن این وسایل ۳- هوشمند نبودن ابزارهای کنترل ترافیک ۴- کمبود شبکه حمل و نقل ریلی مانند مترو ۵- عدم وجود تسهیلات مختلف ودسترسی سخت به وسایل حمل و نقل عمومی این موارد به همراه موارد بسیار دیگری در حوزه Traffic management مطرح هستند که باید به آن‌ها رسیدگی شود تا شاهد کاهش حجم ترافیک در شهر‌ها و جاده‌ها باشیم. کلام آخر  در بحث Traffic management و راه‌های کنترل ترافیک قدم‌های زیادی باید برداشته شود تا این معضل آزار دهنده که امروزه در تمام شهره‌ها و خیابان‌ها با آن روبه‌رو هستیم تحت کنترل و مدیریت درآید.  استفاده از سیستم‌های حمل و نقل درون شهری در کاهش ترافیک بسیار کمک کننده است و مدیران باید به این موضوع توجه کنند که وسایل حمل ونقل عمومی باید به روز، با قیمت مناسب و در دسترس باشند تا افراد را ترغیب به استفاده از این وسایل به جای خودروهای شخصی کند. با کاهش ترافیک به کاهش آلودگی ‌هوا کمک می‌کنیم که تاثیر مستقیم بر سلامت جسم و روح افراد دارد و این موضوع اهمیت مدیریت ترافیک را بیش از پیش آشکار می‌کند.
مطالعه

مدیریت بهره برداری, فروش و اجاره داری مرکز خرید آرمان

 پروژه آرمان در راستای اجرای طرح نوسازی و بهسازی و ارتقاء كيفيت ساختمان های اطراف حرم مطهر رضوي و نیز بافت پیرامون حرم مطهر ، در شأن و منزلت زائرين و مجاورين بارگاه مطهر حضرت رضا (ع) ، در فاصله ٥٠٠ متري حرم مطهر، در خيابان نواب‌صفوي به بهره برداری رسیده است. مساحت خالص عرصه پروژه ١٠٥53 مترمربع و زيربنا مجتمع در حدود 95000 مترمربع مي‌باشد. پروژه آرمان به عنوان يك اثر ماندگار و شاخص با تعبيه حدود 296 واحد اقامتي ،122 مسكوني و 436 واحد تجاری قصد دارد سهم خود را در خدمت به زائرين بارگاه علي ابن موسي الرضا (ع) ايفاء نمايد؛ در اين راستا ايجاد مركز تجاري با جاذبه توريستي منحصر به فرد براي رفع نيازهاي مجاورين و زائرين مشهد مقدس از ديگر شاخصه‏هاي اين مجموعه مي‏باشد. در طراحي و اجراي اين مجموعه تلاش بر‌آن بوده تا ضمن بهره‌گيري از آخرين فناوری‌های نوين ساختماني و ايجاد يك ساختار معماري زيبا و در عين حال ساده و به دور از پيچيدگي، تمام خدمات و امكانات رفاهي مورد نياز مجموعه تجاري و اقامتي فراهم گردد تا بتواند اين مجموعه را به برترين پروژه اطراف حرم مطهر ثامن‌الحجج (ع) تبديل نمايد. در مجتمع آرمان براي امكان دسترسي مناسب با وسيله نقليه 429 واحد جاي پارك با مساحتي بالغ بر ١2٣٠٠ مترمربع درنظر گرفته شده است. در بخش‌هاي مختلف اين مجموعه امكانات و تجهيزات مدرن همچون مجهزترين سيستم‌هاي سرمايش و گرمايش، تهويه هواي مركزي، سيستم‌هاي ايمني و حفاظتي و مديريت هوشمند ساختمان (BMS)، طراحي و اجرا شده است تا اين مجموعه بتواند براي تمامي بازديدكنندگان و بهره‌برداران جذاب و مورد قبول باشد.     در مجتمع بزرگ تجاري-اقامتي/ مسكوني آرمان علاوه بر درنظر گرفتن فودکورت ، رستوران و كافي‌شاپ، فضاي ورزشي شامل استخر، سونا و جكوزي نيز براي رفاه حال بهره‌برداران از مجتمع پيش‌بيني شده است.  
مطالعه
مدیریت بهره برداری و رونق بخشی

مدیریت بهره برداری و رونق بخشی

مدیریت بهره برداری مجتمع تجاری مدیریت بهره برداری مجتمع تجاری اصلاحی است که بسیاری از وظایف و اختیارات در آن نهفته است و بستگی به حدود اختیارات تفویض شده دارد. در ایامی نه چندان دور پاساژها و راسته بازارها جای خود را به مراکز خرید و شاپینگ مال ها دادند و سونامی احداث مجتمع ها شکل گرفت. این موضوع هم از بعد از تغییر رویکرد خرید مردم و خواسته آنان بر ارائه خدمات متنوع و همچنین سود سرشارساخت املاک تجاری صورت پذیرفت. مدیریت بهره برداری چیست و شامل چه مواردی می شود؟ مدیریت بهره برداری مجتمع تجاری شامل نظارت و راهبری کلیه امور وابسته به اداره یک مجتمع تجاری اعم از مرکز خرید ، مجتمع تجاری چند منظوره ، مجتمع های تجاری؛ اداری و مجتمع های تجاری تخصصی می باشد. نقش مدیریت بهره برداری در راهبری مجتمع های تجاری راهبری امور جاری اعم از حفظ و حراست امنیت مرکز خرید ، نظارت بر ازاده خدمات نظافتی و بهداشتی ، راهبری و بازدید های دوره ای از بخش های زیر بنایی مجتمع اعم از ابنیه ، تاسیسات مکانیکال ، الکتریکال ، الکترونیکال ، BMS ، PMS ، انفورماتیک ، پله برقی ، آسانسور ؛ لیفت ها و .... ، نظارت و راهبری فرآیند تعامل با بهره برداران و مالکین واحدهای تجاری ، رونق بخشی و ایجاد پاخور برای نجتمع ، نطارت و برنامه ریزی مالی بر درآمدهای انتفاع و اداره مرکز خرید ، تعامل و رابطه با تمامی ارگانها و سازمانهای مرتبط اعم از اتحادیه اصناف ، ادارت آب ، گاز ، برق ، نیروی انتظامی و اداره اماکن ، اداره راهنمایی و رانندگی نیروی انتظامی ، اداره بهداشت منطقه ، تامین اجتماعی و بسیاری موارد دیگر می باشد. مهمترین نکات در مدیریت بهره برداری مجتمع های تجاری نکته حائز اهمیت در این راهبری به عنوان مدیریت بهره برداری مجتمع های تجاری بیان این مطالب است که تاکید بر برآورده کردن نیازها و خواسته های مشتریان و بازدیدکنندگان با تعامل و ایجاد مسیر و تدوین استراتژی بلند مدت و کوتاه مدت فیمابین مالک یا مالکین با بهره بردارن می باشد. به نحوی که تدوین استراتژی برای هر مجتمع و مرکز خرید وابسته به وضعیت موجود ، اهداف مالک و زمان خروج ایشان و یا باقی ماندن درمجتمع می باشد. به عنوان مثال در تجربه شخصی مدیریت بهره برداری مرکز خرید آرمان ؛ هدف اولیه شرکت سازنده و مالک در ابتدا با توجه به خصولتی بودن آن ، ترازنمودن هزینه های جاری مرکز خرید با درآمد آن از اجاره های متعلق به مالک و شارژ در نظر گرفته شده بود. نکته اول بررسی میدانی و برآورد هزینه های جاری و تعدیل هزینه های سربار و تفکیک و تسهیم هزینه های مشترک فیمابین بخش های مجتمع بود. پس از طی مدت یک سال با رعایت و حفظ  تمامی استانداردهای اداره یک مجتمع تجاری چند منظوره و با همیاری کلیه همکاران سازمان بهره برداری شاغل در مرکز خرید آرمان این تراز از 40% ضرر به نقطه سربه سر سوق پیدا نمود. تعامل با بهره برداران و توجیه آنان بابت سوبسید شارژ که توسط شرکت سازنده و مالک پرداخت میگردید باعث این موضوع شد تا همدلی و همیاری آنان جهت پرداخت مبالغ افزایش یافته شارژ به دلیل واقعی نمودن این مبالغ با روند ساله و همچنین جذب بهره برداران جدید صورت گرفته و این روند باعث موفقیت مرحله اول در برنامه ریزی و رسیدن به هدف سالانه گردید. همیاری مالک با مدیر بهره برداری و تفویض اختیارات با نظارت کامل و در چارچوب مصوبات هیئت مدیره ، توانست در ایجاد املاک تجاری جدید قابل فروش در یک مجتمع پس از گذشت سه سال از بهره برداری اولیه گامی موثر و تاثیرگذار باشد. نکته طلائی در مدیریت بهره برداری مراکز خرید آینده نگری کسب و کار ، تعامل با بهره بردار و مالک و تعیین استراتژی جهت رسیدن به هدف و ارائه راهکارهای خلاقانه می باشد. مهمترین وظایف مدیر بهره برداری یکی از وظایف دیگر مدیریت بهره برداری یا همان مدیرت مرکز خرید نظارت بر موارد زیربنایی مجتمع می باشد. به طوری که با استفاده از خدمات شرکت های با تجربه و توان داخلی پرسنل بخش فنی بتواند زیر ساخت های مجتمع را همیشه در وضعیت مطلوب نگهداری نماید. بارها و به کررات در بازدید های مختلف از مراکز خرید و همچنین مجتمع های تحت مدیریت گروه دیده شده است که عدم ارائه خدمات مطلوب اعم از سرمایشی ، گرمایشی ، نور و خدمات سرویس بهداشتی بر رضایت بازدیدکنندگان تاثیر مستقیم داشته است. اکثر مجتمع های تجاری با توجه به زمان افتتاح تا چندین سال اولیه صرفا استفاده کننده تجهیزات می باشند لیکن در نظر گرفتن این مطلب که اورهال و سرویس نمودن دستگاه ها و تجهیزات یکی از اصول اساسی نگهداری زیر ساخت های مجتمع و مدیریت بهره برداری می باشد. بازدید های میدانی و نظارت بر عملکرد نیروهای خدمات نظافتی نیز یکی دیگر از مسدولیت های مدیریت بهره برداری است. مهمترین بخش نظافت و پاکیزگی مجتمع در سرویس های بهداشتی نمایان میگردد به طوری که معیار سنجش بازدید کنندگان طبق مطالعات میدانی به عمل آمده ؛ تمیز و پاکیزه بودن مجتمع را بر اساس ارائه خدمات نظافتی در سرویس های بهداشتی اعلام نموده اند. استفاده از متریال مناسب با قشر بازدید کننده و تعداد چشمه ها ، روشویی ، نوع چشمه ها اعم از ایرانی ، فرنگی  و یوریتال که به زوذی گزارش مبسوطی بایت این مورد ارائه خواهیم نمود بر میزان رضایت مندی مشتریان و بهره بردان و همچنین استفاده از دستگاه های نظافتی مکانیزه اسکرابردر نظافت سطوح کف علاوه بر کاهش هزینه های نیروی انسانی در فرآیند نظافت علی الخصوص در ایام پیک موثر می باشد. برگزاری جلسات آموزشی برای پرسنل این بخش توسط مذیریت بهره برداری و یا سرپرست بخش به صورت مدون و مداوم در عملکرد پرسنا تاثیر مستقیم داشته و راندمان فعالیت طبق تجربه افزایش پیدا خواهد نمود. تمامی بازدید کنندگان  ، مشتریان ، بهره بردارن و مالکین در اولین برخورد هیچ گاه با مدیریت بهره برداری روبرو نمیشوند اما جلوه مدیریت و نوع اداره و رهبری به برخورد کلیه مستقرین و ذینفعان مجتمع با بازدید کنندگان و مشتریان منتهی میگردد. لذا برگزاری جلسات آموزشی ، جلسات هفتگی همفکری ، تعامل و گفتگو با پرسنل می تواند یکی از ارکان مدیریت صحیح و اصولی باشد. به زودی سلسله مباحثی برای استفاده و انتقال تجربیات از موارد  مدیرتی گروه همادیس و  تمامی مدیران مراکز خرید و مدیریت بهره برداری مجتمع های تجاری ارائه خواهیم نمود تا گستره دانش اولیه مجتمع داری ارتقا پیدا نماید.
مطالعه
مدیریت بحران و واکنش در مواجه با آتش سوزی در مراکز خرید

مدیریت بحران و واکنش در مواجه با آتش سوزی در مراکز خرید

مقدمه حوادثی مانند آتش سوزی، زلزله و سیل را هیچ وقت نمی‌توان پیش بینی کرد و زمان دقیقی برای وقوع آن‌ها در نظر گرفت. اما می‌توان برای جلوگیری از خسارت‌های ناشی از رخ دادن این حوادث برنامه ریزی کرد و تمهیداتی در نظر گرفت. حادثه‌ای مانند آتش سوزی، علاوه بر ایجاد خسارت‌های مالی سنگین، می‌تواند موجب بروز تلفات جانی و آسیب‌های جسمانی در افراد حاضر در محل نیز بشود. بنابراین در نظر گرفتن نکات ایمنی، به خصوص در مراکز عمومی، ماننو بیمارستان‌ها، فروشگاه‌ها و... در این رابطه بسیار مهم است. در ادامه راه‌کارهای مدیریت بحران و واکنش در مواجه با آتش سوزی در مراکز خرید را از نگاه مدیریت بهره برداری مجتمع های تجاری مورد بررسی قرار خواهیم داد. با ما همراه باشید. مدیریت بحران به چه معنا است؟ انسان از آغاز خلقت همواره در معرض حوادث و بحران‌های گوناگون قرار گرفته و به تدریج، شیوه‌های مقابله با حوادث و مدیریت بحران‌ها را آموخته است. اما اگر بخواهیم تعریفی ساده و در عین حال جامع از مدیریت بحران ارائه کنیم، می‌توان گفت مدیریت بحران درواقع فرآيندی نظام یافته است که در طی آن، سازمان مربوطه تلاش می‌کند تا بحران‌های بالقوه و احتمالی را شناسایی کند. سپس در برابر این حوادث احتمالی، اقدامات پیشگیرانه انجام می‌دهد تا اثر بحران ایجاد شده به حداقل برسد. مدیریت بحران یعنی مشخص کردن این که در زمان بروز حادثه، چه کسی مسئول چه چیزی است و برنامه‌های جلوگیری از خسارت‌های مالی و جانی چگونه و توسط چه افرادی اجرا می‌شوند. در مراکز عمومی مانند مراکز خرید، بیمارستان‌ها و... به علت حضور تعداد زیادی از افراد در محل، مسئله مدیریت و کنترل بحران از اهمیت بیشتری برخوردار است و باید به آن توجه ویژه‌ای داشت. در این مراکز به علت وجود موقعیت‌های گسترده و فراوان، امکان وقوع بحران‌های مختلف زیاد است. از آتش سوزی گرفته تا زلزله، هر یک از این اتفاقات وقتی در محلی مانند یک مرکز تجاری رخ بدهند، از یک حادثه ساده به یک بحران بدل خواهند شد. بنابراین توجه به استرتژی‌های مدیریت و کنترل بحران در این گونه مراکز، بسیار مهم است. تعریف بحران فاکتورهای زیادی وجود دارند که می‌توانند یک حادثه معمولی را به یک بحران بدل کنند. برخی از این فاکتورها به شرح زیر برقرار هستند: بحران به وضعیتی گفته می‌شود که در آن ضرورت تصمیم گیری و عملکرد افراد اهمیت بسیار زیادی دارد. بحران درواقع یک تهدید برای اهداف، مقاصد و افراد دخیل در حادثه به حساب می‌آید. نتایج حاصل از وقوع بحران می‌تواند آینده یک مجموعه را دگرگون کند. بحران یک وضعیت اضطراری است که در آن تشویش و نگرانی زیادی وجود دارد و همین مسئله، تصمیمات را تحت تاثیر قرار می‌دهد. در هنگام وقوع یک بحران، تنش بین عوامل درگیر در حادثه افزایش پیدا می‌کند. بر این اساس می‌توان گفت که وقتی حادثه آتش سوزی در یک مرکز تجاری اتفاق می‌افتد، ابعاد آن از یک اتفاق معمولی و پرمخاطره، به یک بحران گسترده می‌شود. در نتیجه اقدامات لازم برای کنترل و مدیریت آن نیز نیازمند استراتژی‌های ویژه‌ای خواهند بود. اقدامات لازم در هنگام وقوع آتش سوزی در مراکز خرید در هنگام بروز آتش سوزی در مراکز خرید، باید بدانید که اولویت شما از اقدامات انجام گرفته، جلوگیری از گسترش آتش در محل است. پس از مدیریت این مسئله باید به سراغ نجات مصدومان احتمالی بروید. اما تمام این مراحل باید با  سرعت بالایی صورت بگیرند؛ چراکه اگر در مرحله کنترل آتش کند عمل کنید، ممکن است افراد حاضر در محل آسیب‌های جدی ببینید یا جان خود را از دست بدهند. علاوه بر سرعت عمل، لازم است تا نکاتی را برای حفظ جان خود و دیگران نیز فرا بگیرید تا بتوانید بهتر عمل کنید. در ادامه برخی از مهمترین نکات مدیریت بحران آتش‌ سوزی در مراکز خرید را به شما گوشزد خواهیم کرد. قبل از هر اقدامی باید سعی کنید خونسردی خود را حفظ کنید. دستپاچگی و ترس زیاد می‌تواند عملکرد صحیح شما را مختل کرده و از سرعت عمل شما بکاهد. سعی کنید افراد را از محل حادثه دور کنید. برای مثال اگر آتش سوزی در یک مغازه در مرکز خرید اتفاق افتاده، باید تمام افراد را از اطراف مغازه پراکنده کنید و فروشگاه را به سرعت تخلیه نمایید. از تجهیزات مناسب موقعیت به درستی استفاده کنید. این مسئله مستلزم وجود تجهیزات کافی در محل و آشنایی شما با استفاده از کپسول آتش نشانی و مواردی از این دست است. اگر به هر دلیلی تجهیزات مناسب برای اطفاء حریق در محل آتش سوزی وجود ندارد، به هیچ وجه خود را به آتش نزدیک نکنید. در این موقعیت اگر وسیله ارتباطی دارید، سریعا با مرکز آتش نشانی تماس بگیرید. اگر خودتان در محل وقوع آتش سوزی گرفتار شده‌اید، ضمن حفظ خونسردی سعی کنید راهی برای خروج خود پیدا کنید. اگر اتاقی که در آن گرفتار شدید پنجره دارد، برای جلوگيری از تجمع دود در محل، حتما تمامی پنجره‌ها را باز کنید. سعی کنید سیستم‌های تهویه محل را خاموش کنید. این کار مانع رسیدن اکسیژن به آتش و شعله گرفتن آن می‌شود. اگر در آن شرایط امکان جابه‌جایی وسایل را دارید، سعی کنید مواد تهديد کننده آتش را سریعا از شعله‌ها دور کنید. برای مثال لباس‌های دارای الیاف مصنوعی یا پلاستیکی را باید از خودتان دور کنید. اگر شدت آتش سوزی در محل بالا گرفت، برای تنفس بهتر خود را به کف زمین نزدیک کنید‌؛ چراکه دود در سطح زمین کمتر تجمع پیدا می‌کند. اگر فردی لباس‌هایش دچار آتش سوزی شده، سعی کنید با پارچه، کت، گلیم و مواردی از این دست، آتش را خاموش کنید. برای مراقبت از مصدومان حادثه، همواره به هوشیاری آن‌ها توجه کنید. ممکن است استنشاق دود هوشیاری آن‌ها را کاهش بدهد. مدیریت بحران صحیح در زمان وقوع آتش سوزی در مراکز خرید تمامی اقداماتی که در بخش قبل بیان کردیم، زمانی قابل اجرا هستند که محل مورد نظر پیش از وقوع حادثه، امکانات و تجهیزات لازم برای مقابله با آتش سوزی را داشته باشد. برای مثال، در یک مرکز خرید بزرگ و پر رفت و آمد، باید حتما در فواصل مکانی مشخص کپسول اطفاء حریق استاندارد و سالم وجود داشته باشد‌. صاحبان کسب و کار مشغول در محل باید نسبت به استفاده از تجهیزات آتش نشانی، آشنایی و اطلاعات لازم را داشته باشند تا در صورت بروز حادثه بتوانند اقدامات اولیه را به درستی انجام دهند. مراکز خرید بزرگ باید حتما از پله‌های اضطراری و درب خروج  ثانویه نیز برخوردار باشند تا افراد حاضر در محل حادثه بتوانند سریعا خود را نجات دهند. سیم کشی این مراکز باید کاملا استاندارد و اصولی صورت گرفته باشد و هر چند سال یک بار، سلامت آن توسط متخصصان چک شود. اگر یک فروشگاه به فروش محصولات پارچه‌ای و اشتعال زا می‌پردازد، باید ضمن رعایت استانداردهای لازم، حتما از تجهیزات آتش نشانی به صورت اختصاصی بهره‌مند شود. اقدامات مدیران مراکز خرید برای مدیریت بحران رعایت تمامی این نکات می‌تواند به مدیریت بحران و کنترل بهتر حادثه کمک کند. یکی از وظایف اصلی صاحبان و مدیران مراکز تجاری بزرگ، پیش بینی حادثه و برنامه ریزی برای مدیریت بحران اصولی در این مراکز است. یک مدیر مسئولیت پذیر باید در هنگام راه اندازی یک مرکز تجاری نسبت به مسائلی همچون تعریف دقیق بحران‌های احتمالی، اقدامات لازم در هنگام بروز حوادث، تعیین فردی به عنوان مدیر کنترل بحران، تعیین تیم مدیریت بحران متخصص و بیان وظایف آن‌ها، به صورت جدی اقدام کند. همچنین متخصصان این امر توصیه می‌کنند که در دوره‌های مختلف، بهتر است پتانسیل‌های در نظر گرفته شده برای مدیریت بحران مورد آزمایش و آزمون قرار بگیرند و توانایی‌های مدیران مربوط و فروشنده‌های حاضر در محل نیز سنجیده شود. مدیر یک مرکز خرید باید از قبل تعیین کند که در هنگام بروز حوادثی همچون آتش سوزی، چه کسی مسئول مدیریت و کنترل بحران است، چه وظایفی بر عهده دارد، کدام پرسنل تحت فرمان او هستند و وظایف و مسئولیت دقیق آن‌ها چیست. ضمن این که مدیر مجموعه باید نسبت به وجود وسایل اطفاء حریق و وسایل ارتباطی ضروری و نصب آن‌ها در محل مناسب، نیز حساس باشد. پیگیری مسائل به صورت دقیق و کاملا جدی از سوی مدیران این مراکز و رعایت نکات ذکر شده توسط افراد حاضر در محل، می‌تواند از بروز خسارت‌های مالی و جانی سنگین در هنگام آتش سوزی یا زلزله جلوگیری کند. نقش بیمه آتش سوزی در مدیریت بحران همان طور که گفتیم، حوادثی مانند آتش سوزی و زلزله، علی رغم رعایت تمام نکات و فراهم کردن تمهیدات لازم، باز هم قابل پیش‌بینی نیستند و در هر صورت اتفاق می‌افتند. بروز خسارت مالی نیز، هر چند کم و جزئی، ناگزیر است و رخ می‌دهد. اما آن چه می‌تواند مدیریت این بحران را هر چه بهتر خاتمه بدهد، بیمه بودن فروشگاه‌های مرکز خرید است. وقتی تمام فروشندگان مرکز حق بیمه آتش سوزی خود را پرداخت کنند و برای این موضوع اهمیت قائل شوند، چنانچه حادثه‌ای رخ بدهد، می‌توانند بخشی از  خسارت‌های مالی ایجاد شده را به کمک بیمه جبران کرده و برای از سر گرفتن کار خود آماده شوند. نقش مأموران آتش نشانی با وجود رعایت تمام نکات ذکر شده، اگر آتش سوزی در ابعاد بزرگ و گسترده‌ای اتفاق بیفتد، شما به تنهایی قادر به کنترل آن نخواهید بود. در این صورت، یکی از مهم‌ترین اقدامات لازم برای مدیریت بحران، تماس به موقع با مراکز آتش نشانی است. اگر در زمان مناسبی با آتش نشانی تماس بگیرید، مأموران چیره دست و باتجربه آتش نشانی با اقدامات سریع و اصولی خود قادر خواهند بود حادثه را کنترل کرده و مصدومان احتمالی را نجات بدهند. در این موضوع، آن چه اهمیت دارد، به موقع کمک گرفتن از ماموران آتش نشانی است. اگر به هر دلیلی در تماس با مراکز آتش نشانی تعلل کنید، ماموران دیر به محل حادثه برسند و آتش شعله‌ور و گسترده شود، کنترل آن نیز برای ماموران مشکل خواهد داشت و اطفاء حریق بیشتر طول می‌کشد. در نتیجه احتمال افزایش خسارت‌های مالی و جانی حادثه نیز بیشتر می‌شود. بنابراین اگر ابعاد حادثه گسترده بود یا تشخیص علت آتش سوزی دشوار بود، در اسرع وقت با مراکز. آتش نشانی تماس بگیرید و سعی کنید از محل حادثه دور شوید. تا رسیدن ماموران به محل آتش سوزی، بهترین اقدام این است که افراد حاضر را از مرکز تجاری خارج کنید. در این مواقع تماس با مرکز اورژانس را نیز فراموش نکنید؛ رسیدگی به موقع به مصدومین آتش سوزی، به خصوص کسانی که در اثر استنشاق دود بیهوش شده‌اند، می‌تواند در حفظ جان آن‌ها بسیار موثر باشد. اقدامات پس از وقوع حادثه پس از کنترل آتش و اتمام حادثه، لازم است برخی اقدامات از سوی مدیران مسئول صورت بگیرد. اولین و مهم‌ترین اقدام، علت یابی حادثه است. این موضوع عموما از سمت ماموران آتش نشانی یا کارشناسان بیمه انجام می‌گیرد. تشخیص علت وقوع حادثه، در جلوگیری از بروز مجدد آتش سوزی نقش مهمی دارد. برای مثال اگر علت آتش، سیم کشی غیراصولی و قدیمی ساختمان باشد، لازم است تا پس از مدیریت بحران، نسبت به تعویض سیم کشی محل اقدامات مناسبی صورت بگیرد. اقدام بعدی، تخمین خسارت وارد شده به مرکز تجاری، توسط ماموران مرکز بیمه است. مدیران مسئول باید در اسرع وقت با شرکت بیمه تماس بگیرند و قبل از انجام هرگونه اقدامی برای بازسازی محل، از نظر کارشناسان بیمه بهره‌مند شوند. جمع بندی مدیریت بحران این مقاله به لزوم مدیریت بحران در هنگام وقوع آتش سوزی در یک مرکز خرید پرداختیم و اقدامات مناسب در این رابطه را مورد بررسی قرار دادیم.  آنچه شما  به عنوان واکنش در مواجه با آتش سوزی در مرکز خرید نشان می‌دهید، تاثیر زیادی بر کنترل خسارت‌های مالی و جانی این حادثه خواهد داشت. در این رابطه، نقش مدیران مسئول و تیم مدیریت و کنترل بحران بیش از هرچیز دیگری پررنگ خواهد بود. لازمه موفقیت در این زمینه، چارت بندی صحیح، برنامه ریزی دقیق و تشخیص بحران‌های احتمالی است. اگر تیم کنترل بحران هماهنگی و سازمان بندی مناسبی نداشته باشند، احتمال موفقیت آن‌ها کم خواهد شد. عدم برنامه ریزی دقیق مدیران برای پیشگیری از حوادث نیز می‌تواند هر حادثه‌ای را به یک بحران جدی بدل کند. اگر مدیر یک مرکز خرید بزرگ هستید، توصیه می‌کنیم بودجه مشخصی را  برای مسئله مدیریت و کنترل بحران در نظر بگیرید و از باتجربه‌ترین و ماهرترین مدیران خود به عنوان مسئول این بخش استفاده کنید. توجه ویژه‌ به تیم کنترل بحران می‌تواند از بروز خسارت‌های جانی و مالی بیشتر در آینده جلوگیری کند. از همراهی شما سپاسگذاریم.
مطالعه
مجتمع های تجاری و خرده فروشی | بررسی عملکرد مجتمع های تجاری از منظر خرده فروشی

مجتمع های تجاری و خرده فروشی | بررسی عملکرد مجتمع های تجاری از منظر خرده فروشی

مجتمع های تجاری و خرده فروشی پدیده گردشگری داخلی و رواج هرچه بیشتر آن در جوامع امروزی موجب پرطرفدار شدن پاساژ‌ها و مجتمع‌های تجاری شده است. تاثیر مجتمع های تجاری و خرده فروشی برروی یکدیگر و ریشه و دلایل شکل‌گیری مجتمع‌های تجاری، از مواردی است که می‌خواهیم در این مقاله بررسی کنیم. با ما همراه باشید. سرمنشاء مجتمع های تجاری و خرده فروشی در آن‌ها مجتمع‌های تجاری که امروزه وجود دارند در قدیم به این شکل نبودد و بازار‌ها و بازارچه‌های محلی یا شهری به جای آنها فعالیت می‌کردند. در واقع بازار‌های قدیمی سیستم کار خاص خود را داشتند و از بعضی جهات با پاساژ‌ها و مجتمع‌های تجاری امروزی تفاوت داشتند. در بازارچه‌های قدیمی اساس بر حمایت بود و فروشندگان کمتر با یکدیگر رقابت می‌کردند و به دنبال به دست آوردن سهم فروش کل بازار نبودند. اما هم بازار‌های قدیمی و هم مجتمع‌های تجاری امروزی هدف مشترکی به اسم فروش داشتند، در واقع هردو محلی بودند که نیاز‌های مشتری را با محصولات خود برطرف می‌کردند و چرخه اقتصاد را به حرکت درمی‌آوردند. تعریف خرده فروشی برای درک بهتر اهمیت مجتمع های تجاری و خرده فروشی باید بدانید تولیدات انبوهی که توسط کاخانجات صورت می‌گیرد، باید از راه‌های مختلفی به دست مردم برسد تا مردم آن را بخرند و از آن استفاده کنند و هزینه آن به جیب تولیدکنندگان برگردد، تابه این ترتیب پول در این حلقه‌ها دست به دست شود و چرخه اقتصاد حرکت کند و رونق داشته باشد. خرده فروشی فرآیندی است که طی آن محصولات و تولیدات صنعت تولید، به صورت مستقیم به دست مصرف‌کننده می‌رسد. آخرین مرحله از این چرخه خرده فروشی نام دارد که از جهات مختلف بسیار مهم و حیاتی است. اگر محصولات تولیدی در بخش صنعت با بهترین کیفیت تولید شوند و بهترین خدمات پس از فروش را داشته باشند، تا وقتی که مشتری نهایی حاضر به خرید آن محصول نشود، هیچ فایده‌ای ندارد. اهمیت خرده فروشی معمولا جنس و کالا وقتی در کارخانه تولید می‌شود، توسط یک واسطه به‌صورت عمده خریداری می‌شود و با قیمتی بالاتر به بنگاه‌های اقتصادی کوچکتر فروخته می‌شود و آنها نیز با واسطه‌هایی این جنس‌ها را به خرده فروش‌ها می‌فروشند و مرحله آخر (فروش محصول به مصرف‌کننده) نیز در اینجا اتفاق می‌افتد. همه این فرآیندی که توضیح دادیم به شرطی اتفاق می‌افتد که مصرف‌کننده نهایی حاضر به خرید محصول و پرداخت بهای آن باشد، درغیراین صورت هیچکدام از این بنگاه‌های اقتصادی یا صنعت تولیدکننده کار نمی‌کنند. درواقع مجتمع‌های تجاری، مجرای مهمی برای فروش محصول به مشتری نهایی هستند و در تصمیم‌گیری او بسیار موثر است. پس اینجاست که اهمیت مجتمع های تجاری و خرده فروشی در فروش محصول نهایی و همچنین تاثیر آنها بریکدیگر را متوجه می‌شویم. دلایل اهمیت مجتمع‌های تجاری برروی صنعت خرده فروشی مجتمع‌های تجاری به‌دلایل مختلفی برروی خرده فروشی تاثیرگذارند و می‌توانند موجب رشد و رونق هرچه بیشتر آن بشوند. دراین بخش بعضی از این دلایل را بررسی می‌کنیم. حضور متمرکز صنف‌های مختلف مجتمع های تجاری و خرده فروشی امروزه 2 شکل دارند. یک دسته از پاساژ‌ها، فروشگاه‌های مختلفی در خود جا داده‌اند و انواع محصولات درآنها فروخته می‌شود، دسته دیگر پاساژ‌ها و مجتمع‌های تجاری آنهایی هستند که به صورت متمرکز و نیمه‌متمرکز فعالیت می‌کنند و یک یا چند صنف خاص در آنها مشغول به کار هستند. این نوع پاساژ‌ها توسط یک سیستم واحدی مدیریت می‌شوند و این موضوع به فروش بالاتر آنها کمک می‌کند. مثلا فروشندگان یک پاساژ که در حوزه پارچه مشغول به کار هستند، با یک مدیریت هماهنگ تصمیم می‌گیرند که قیمت برخی کالا‌ها را از یک قیمت مشخص پایین‌تر نیاورند و به فروش نرسانند. این امر باعث می‌شود بازار رقابتی ایجاد شود و تعادل بازار حفظ شود و مشتری‌ها همه سراغ یک فروشگاه نروند و همه غرفه‌ها و فروشگاه‌ها پاخور داشته باشند و مشتریان به آنها رفت و آمد کنند. درنظرگرفتن امکانات تفریحی در مجتمع‌های تجاری از دیگر مواردی که می‌توان برای تاثیر مثبت مجتمع های تجاری و خرده فروشی برروی یکدیگر ذکر کرد، وجود مکان‌های تفریحی مانند سینما و شهربازی در پاساژ و جو شاد حاکم بر مجتمع‌های تجاری است. درواقع برخلاف بازارچه‌های قدیمی که مردم فقط برای خرید اقلام موردنیاز خود به آنجا می‌رفتند، پاساژ‌های امروزی محلی برای تفریح و گذراندن اوقات شاد برای افراد و خانواده‌ها است. این موضوع باعث می‌شود که خرید کردن علاوه‌بر تامین نیاز، یک روش برای تفریح کردن باشد که این مساله باعث رونق بیش ازپیش صنعت خرده فروشی می‌شود. درحقیقت اگر مردم صرفا با هدف استفاده از امکانات تفریحی یک مجتمع تجاری به آنجا بروند، باز هم موقعیت خوبی برای فروشگاه‌های مختلف درون پاساژ به ‌وجود می‌آید که بتوانند با دکور مناسب و جذاب و ترفند‌های مختلف بازدیدکنندگان را به سمت خود بکشانند و محصولات خود را به آنها بفروشند. دسترسی آسان و فضای راحت یکی از مواردی که کمک می‌کند صنعت خرده فروشی رونق بیشتری بگیرد و خرید تبدیل به یک امر آسان و بی‌دردسر برای مشتری بشود، آسان بودن دسترسی به مکان‌های خرید است. اینکه مردم هرزمان که بخواهند بتوانند با یک هزینه پایین و سرعت نسبتا بالا از خانه خود به مرکز خرید بروند، تاثیر بسیاربالایی برروی رواج پاساژگردی دارد و یک عامل بسیار مهم برای رونق بیشتر مجتمع های تجاری و خرده فروشی است. امروزه اکثر پاساژها و مجتمع‌های تجاری مهم، به خطوط مترو و BRT دسترسی دارند و بازدیدکنندگان می‌توانند با یک هزینه کم خودشان را با این مکان‌ها برسانند. درضمن اگر افراد بخواهند با ماشین به این پاساژ‌ها بی‌آیند، می‌توانند بدون دغدغه این کاررا انجام دهند؛ زیرا مجتمع‌های تجاری بزرگ دارای پارکینگ‌های کافی برای پذیرایی از ماشین‌های بازدیدکنندگان هستند. سخن پایانی به صورت خلاصه باید گفت که مجتمع های تجاری و خرده فروشی در عصر حاضر مکمل بسیار خوبی برای یکدیگر هستند و در واقع پاساژ‌ها با ویژگی‌ها و مزایایی که دارند، پذیرای همیشگی مشتریان و بازدیدکنندگان مختلف هستند که این امر همبه رواج فرنگ خرید در جوامع و هم به رشد و توسعه صنعت خرده‌فروشی در جهان و کشور ما کمک شایانی کرده است.
مطالعه

مجتمع صبا

مجتمع تجاری تفریحی صبا یک مرکز خرید زیبا و چشم نواز است که در خیابان کارگر جنوبی تهران قرار گرفته است. مرکز خرید صبا با متراژ ۱۵۰۰۰ مترمربع دارای امکاناتی همچون پارکینگ اختصاصی, هایپر استار (هایپر مارکت), شهربازی سرپوشیده, سینما (در حال ساخت و راه اندازی) فود کورت و رستوران, شهر فرش,  واحدهای تجاری, سالن زیبایی و همچنین باشگاه بدنسازی و تناسب اندام می باشد. از برندهای مطرح صبا مال می توان به شهر فرش, هایپر استار, پوشاک هپی لند,کیف دیوید جونز و پوشاک دیان اشاره نمود. ویژگی های مرکز خرید صبا از شاخص ترین ویژگی های مرکز خرید صبا می توان به موارد زیر اشاره کرد؛ ۱۱ هزار مترمربع هایپر استار (مارکت) با درنظر گرفتن استانداردهای روز دنیا شهربازی سرپوشیده شهر فرش در یک طبقه به صورت کامل بیش از ۱۰۰۰ واحد پارکینگ سرپوشیده حدود ۱۰۰ واحدتجاری در متراژ های مختلف جهت استفاده برندها راه اندازی بزرگترین باشگاه ورزشی با متراژ ۱۱۰۰ مترمربع با مجهزترین تجهیزات وجود برندهای معتبر دسترسی های متعدد از طریق مترو و سامانه حمل و نقل عمومی  
مطالعه
مال داری و صاحبان مجتمع تجاری چه مسیری را باید داشته باشند

مال داری و صاحبان مجتمع تجاری چه مسیری را باید داشته باشند

امروز مراکز تجاری بزرگ جایگزین بازارهای قدیمی شده‌اند و اکثریت جامعه برای رفع نیازهای خود ترجیح می‌دهند قدم به این مجتمع‌های پر زرق و برق گذاشته و مایحتاج خود را آنجا تهیه کنند. از آنجا که این مجتمع‌ها از بخش‌های مختلف، تعداد زیادی مغازه و واحد تجاری تشکیل می‌شود، مدیریت در این مجتمع نقش مهمی دارد. برای آنکه کلیه واحدها در هماهنگی و نظم کامل نیازهای مشتریان را برطرف کرده و محل مناسبی برای خرید، تفریح و پر کردن اوقات فراغت آنان فراهم کنند، لازم است صاحبان مجتمع تجاری در مسیر مشخصی حرکت کنند. اگر به عنوان عضو کوچکی از یک مجتمع تجاری یا شخصی که به فکر راه‌اندازی یک مجتمع اداری است، در پی دانستن وظایف و مسیر صاحبان مجتمع تجاری و اختیارات آن‌ها هستید، این مقاله برای خود شما است. منظور از مجتمع تجاری چیست؟ منظور از مجتمع‌های تجاری ساختمان‌های بزرگی است که واحد‌های آن به مراکز اداری و تجاری اختصاص داده می‌شوند و به انجام امور بازرگانی می‌پردازند. معمولا خبری از واحدهای مسکونی در این مجتمع‌ها نیست یا تعداد آن‌ها بسیار کم است. عظمت این مجتمع‌ها و تعداد زیاد واحدهای تجاری که در آن‌ها مشغول به کار هستد، ایجاب می‌کند هیئت مدیره‌ای وجود داشته باشد که بر امور مدیریت کرده و با وضع قوانین و نظارت بر اجرای آن‌ها از شلوغی و بی‌نظمی ساختمان جلوگیری کند. نمایندگان و کارشناسان سازمان صمت (صنعت، معدن و تجارت) مسئولیت انتخاب هیئت مدیره مجتمع‌های تجاری را به عهده دارند. این هیئت دست‌به‌دست هم قوانین و اساسنامه‌ای را تنظیم می‌کنند که کلیه صاحبان مجتمع تجاری موظف به اجرای آن هستند. مدیریت مجتمع‌ توسط صاحبان مجتمع تجاری اگر با نگاه ریزبینانه‌تری به وضعیت مجتمع‌های تجاری نگاه کنیم، در می‌یابیم برای صاحبان مجتمع‌های تجاری ساخت و راه‌اندازی مجتمع آخرین قدم برای رسیدن به اهداف نیست، اتفاقا تازه شروع راه است. اگر مجتمع مدیریت درست و اصولی نداشته باشد، حتی اگر از جذابیت بصری بالایی برخوردار باشد، مشتریان تمایلی به حضور در آن نخواهند داشت. در واقع مردم مجتمع‌های بزرگ را با مدیریت درست آن‌ها به‌خاطر می‌آورند. در این راستا مفهوم جدید و پر کاربردی تحت عنوان مدیریت بهره‌برداری معرفی شده است که وظیفه بهره‌برداری از واحد‌های تجاری پس از پایان مرحله ساخت را به‌عهده دارد. اگر بهره‌برداری از مجتمع تجاری به درستی انجام شود، تا حد زیادی به رشد ساختمان کمک می‌کند و مزایایی مثل افزایش قیمت و ارزش واحد‌های تجاری مجتمع را به دنبال دارد؛ به‌علاوه مشتریان بیشتری به سوی آن کشیده می‌شوند. برخی از مهم‌ترین وظایف این تیم عبارت‌اند از ارائه خدمات حقوقی به صاحبان مغازه‌ها، خدمات امنیت و نگهبانی، نظافت و بروزرسانی‌ها، خدمات مالی و حساب و کتاب واحدها، خدمات پارکینگ،  خدمات منابع انسانی جهت جذب نیرو و آموزش آن‌ها، رسیدگی به واحدها و در نهایت جلب رضایت مشتریان. تبلیغ و بازاریابی با هدف معرفی بیشتر مجتمع یکی از اولین و مهم‌ترین وظایف صاحبان مجتمع تجاری پرداختن به مسئله بازاریابی و تبلیغات مجتمع است. با توجه به تعداد زیاد مجتمع‌های سطح هر شهر، تا زمانی که تبلیغات درست و جالب توجه برای مجتمع اجرا نشود، نمی‌توان انتظار داشت مشتریان در مدت زمان کوتاه به سمت آن سرازیر شوند. حدف بهبود عملکرد و رونق مغازه‌های مجتمع است. می‌توانید از افراد مشهور و سرشناس دعوت به عمل آورید تا در مجتمع حضور داشته باشند،‌ انواع جشن‌ها، مراسم‌های فرهنگی، ملی، مذهبی و غیره برگزار کنید و به این بهانه بازدیدکنندگان را وارد ساختمان کنید. توجه به خدمات و امکانات مجتمع توسط صاحبان مجتمع تجاری صاحبان مجتمع تجاری علاوه بر طراحی و ساخت واحدهای داخلی باید به فکر مواردی مثل پارکینگ‌ها و امنیت مجتمع نیز باشند. توجه به مسائلی همچون کارتخوان‌ها، مدیریت انرژی، بحث تدارکات ساختمان، دستگاه خودپرداز، روابط عمومی، تشخیص آتش‌سوزی و غیره از مواردی است که مجتمع را در نظر مشتریان امن و قابل اعتماد می‌کند. توجه به بخش مالی و حسابداری مجتمع علاوه بر اینکه هر یک از واحدهای مجتمع به‌طور مجزا بحث مالی و حسابداری را پیش می‌برد، یکی از موارد مهمی که در مقیاس بزرگ‌تر و در سطح باید به آن توجه شود و این توجه باید از جانب صاحب مجتمع باشد، پرداختن به بخش مدیریت مالی است. در واقع این مدیران هستند که در نهایت هزینه‌های مجتمع را پرداخت می‌کنند و با وجود تعداد واحدها و امکانات گسترده، حساب و کتاب هزینه‌ها سخت‌تر هم می‌شود. بنابراین یکی از تمهیداتی که صاحب مجتمع می‌تواند برای رشد بیشتر مجموعه در نظر بگیرد، سیستم مدیریت مالی مجزا جهت پیگیری بدهی‌ها، پیگیری فاکتورها، بررسی دریافت‌ها و پرداخت‌ها، بررسی درآمدهای مجتمع و غیره است.  منظور از برندینگ مجتمع تجاری چیست؟ منظور از برندینگ مجتمع تجاری در واقع شهرت یا نشان آن مجتمع است. اگر بخواهیم این مفهوم را با مثال دقیق‌تری بیان کنیم، می‌توانیم به برند ایران مال در تهران اشاره کنیم که صرفا مربوط به مجتمع تجاری ایران مال در چیتگر است. همان‌طور که احتمالا متوجه شده‌اید، در عمل برندینگ تلاش می‌شود با روش‌های مختلف نام و نشان یک برند در ذهن مردم نقش ببندد تا همیشه مشتاق بازدید از آن یا خرید از آنجا باشند. صاحبان مجتمع تجاری به‌خوبی از این قضیه آگاهی دارند که گاهی فقط نام یک برند سبب می‌شود مردم بخواهند از آن خرید کنند. بنابراین یکی از مسیرهای اساسی که پس از ساخت و راه‌اندازی مجتمع باید در آن حرکت کنند، مسیر برندینگ و تبلیغات موثر است. نظارت صاحبان مجتمع تجاری بر انتخاب و چینش صنف‌ها حتما طی گشت و گذارهای خود در مجتمع‌های تجاری دیده‌اید صنف‌های مختلف مثلا طلافروشی‌ها یا لباس‌فروشی‌ها معمولا در یک راسته جمع شده‌اند و مرتب کنار هم قرار گرفته‌اند تا مشتری دقیقا بداند برای رفع نیاز خود به کدام بخش مراجعه کند. این یکی از مهم‌ترین نکاتی است که صاحبان مجتمع تجاری باید به آن توجه کنند تا زمینه رشد و شکوفایی مجتمع را فراهم آورده باشند. توصیه می‌شود صنف‌های همکار که در یک زمینه فعالیت می‌کنند در طبقات مشخص و در کنار یکدیگر قرار گیرند تا دسترسی به آن‌ها برای مشتری راحت‌تر باشد. کلام آخر تلاش ما در این مقاله پرداختن به نکات مهم در خصوص وظایف صاحبان مجتمع تجاری بود که باید قبل از ساخت مجتمع یا بعد از ساخت مورد توجه قرار بگیرند تا محیط مناسبی برای فعالیت واحدهای تجاری فراهم شود. امیدواریم مطالب ذکر شده برای شما عزیزان مفید واقع شده باشد. تهیه و تنظیم توسط تیم مدیریت بهره برداری مجتمع های تجاری همادیس
مطالعه
مارکتینگ مجتمع های تجاری | عوامل موثری که در جذب حداکثری مشتری دخیل هستند

مارکتینگ مجتمع های تجاری | عوامل موثری که در جذب حداکثری مشتری دخیل هستند

پدیده‌ای به نام پاساژگردی به نقل از مدیریت بهره برداری همادیس؛ در اکثر شهرهای بزرگ، یکی از دلخوشی‌های افراد اعم از کوچک و بزرگ، گشت و گذار در مراکز خرید چندمنظوره است. افراد جامعه نه تنها برای خرید بلکه برای استفاده از امکانات بسیار متنوعی که در این نوع مجتمع‌های تجاری تعبیه شده است، حداقل ماهی یک بار به آنها سر می‌زنند. حال اگر مدیریت مراکز خرید بتوانند از این گشت و گذارهای بی‌هدف بیشترین سود را عاید خود کنند، برنده اصلی خود آنها و مغازه‌داران پاساژ خواهند بود. اما مارکتینگ مجتمع های تجاری به همین سادگی‌ها هم امکان‌پذیر نیست و شامل رعایت عواملی است که بحث اصلی این مطلب از سایت گروه بهره برداری همادیس می‌باشد. عواملی که باعث می‌شوند افراد به سوی یک مجتمع تجاری جذب شوند مارکتینگ مجتمع های تجاری به عوامل بسیار زیادی وابسته است که همگی یک هدف را دنبال می‌کنند و آن هم تولید ثروت برای تک تک مغازه‌داران و افزایش فروش اصناف دخیل در این گونه شاپینگ مال‌ها است. اگر صاحب مجتمع تجاری بخواهد تمامیِ این عوامل را رعایت کند، حتما باید از یک تیم اجرایی و مدیریتی با سابقه استفاده کند، چرا که مدیریت صحیح مجتمع تجاری با ساخت و طراحی آن زمین تا آسمان فرق دارد و به علم و تجربه بالایی در این زمینه نیاز دارد. به طور کلی مارکتینگ مجتمع های تجاری اعم از پاساژها و مراکز خرید چندمنظوره را می‌توان در 5 گروه طبقه‌بندی کرد که به شرح ذیل می‌باشند. بررسی موقعیت جغرافیایی چیدمان صحیح اصناف مختلف در طبقات مجتمع تجاری تبلیغات، بازاریابی یا همان مارکتینگ صحیح ارائه خدمات متنوع و استفاده حداکثری از امکانات مجتمع مدیریت صحیح منابع مالی موقعیت جغرافیایی چه نقشی در مارکتینگ مجمتع های تجاری دارد بررسی موقعیت جغرافیاییْ خود به چند عوامل کوچک‌تر اما پراهمیت تقسیم‌بندی می‌شود. بررسی‌های کلی از جمله بررسی جمعیت ساکن در منطقه، سن و جنسیت افراد بازدیدکننده، تجزیه و تحلیل سایر مراکز خرید و نحوه دسترسی بازدیدکنندگان به مرکز خرید از جمله عوامل مربوط به بررسی موقعیت جغرافیایی مجتمع تجاری به شمار می‌روند. با تجزیه و تحلیل موشکافانه هر یک از این عوامل و در نهایت مانع زدایی برای جذب بازدیدکننده و مشتری‌های بالقوه، می‌توان میزان فروش کالا و خدمات در یک مجتمع تجاری را بالا برد. چیدمان صحیح اصناف مختلف در مجتمع تجاری یکی دیگر از روش‌های صحیح مارکتینگ مجتمع های تجاری چیدمان صحیح اصناف در طبقات مختلف مرکز خرید است. با تخصیص دادن واحدهای تجاری مشخص به برندهای خاص، می‌توان میزان جذب مشتری و به اصطلاح پاخوری را افزایش داد که این موضوع سبب می‌شود تا دیگر مغازه‌ها هم از مشتری و بازدیدکننده بیشتری برخوردار شوند. توجه ویژه به رعایت اصول چیدمان اصناف در مجتمع های تجاری مزایای بسیاری دارند که در ادامه به شرح چندی از آنها پرداخته‌ایم: باعث افزایش ماندگاری افراد در مرکز خرید می‌شود باعث ایجاد نظم دقیق‌تر و دسترسی بهتر برای بازدیدکنندگان میسر می‌شود باعث فروش بیشتر کالا و خدمات مجتمع تجاری با توجه به در دسترس بودن واحدهای تجاری می‌شود باعث ایجاد فضای رقابتی یکسان برای برندهای مختلف یک صنف می‌شود تبلیغات و مارکتینگ صحیح را فراموش نکنید برای این که پاخوری بیشتری برای یک مجتمع تجاری اتفاق بیافتد، باید به فکر تبلیغات هدمند، پویا و برنامه‌ریزی شده بود. مدیریت مجتمع تجاری باید با آخرین روش‌های مارکتینگ آشنا باشد تا بتواند در کمترین زمان و با صرف کمترین هزینه، بیشترین سود را از بازاریابی که همان جذب بیشتر مشتری است، داشته باشد. مارکتینگ مجتمع های تجاری اگر به شیوه صحیح انجام گردند، مزایای بی‌نظیری را برای صاحب پاساژ و همچنین مغازه‌داران در پی خواهد داشت. برخی از این مزایا به شرح ذیل می‌باشند: افزایش رضایتمندی واحدهای تجاری جذب بیشتر برندها و فروشگاه‌های معروف بدون دادن امتیازات ویژه برندسازی و معرفی مجتمع افزایش رونق بخشی در همه زمینه‌ها ارائه خدمات متنوع و استفاده حداکثری از امکانات مجتمع تجاری داشتن پارکینگ مسقف به اندازه کافی، امنیت بالا برای کودکان و اصناف حساس مثل طلافروشی‌ها و صرافی‌ها، دستگاه‌های خودپرداز، محل بازی کودکان، پردیس سینمایی و انواع رستوران‌ها را می‌توان از دیگر عوامل موثر در مارکتینگ مجتمع های تجاری دانست. صرف داشتن چنین امکاناتی حتما به موفقیت مجتمع تجاری منجر نخواهد شد، بلکه بهره‌برداری صحیح و ارائه درست آنها است که یک مجتمع تجاری را موفق و دیگری را ناموفق می‌سازد. تمامی این گونه زیرساخت‌ها را می‌توان در اکثر مجتمع های تجاری دید، اما همانطور که گفته شد، مدیریت صحیح و یکپارچه است که می‌تواند از این زیرساخت‌ها بیشترین استفاده را ببرد. پس اگر صاحب مجتمع تجاری هستید و قصد دارید آن را به نحو احسنت مدیریت کنید، باید بگوییم که شما به تنها قادر به چنین کاری نخواهید بود. گروه مهندسی و مدیریت همادیس با چندین دهه تجربه به عنوان مشاور تخصصی بهره برداری، فروش و اجاره مجموعه‌های اداری، تجاری و مسکونی آماده خدمت‌رسانی به شما عزیزان است. مدیریت صحیح منابع مالی یکی دیگر از نکاتی که در مارکتینگ مجتمع های تجاری تاثیر بسزایی دارد، مدیریت منابع مالی این گونه مراکز تجاری است. از وظایف اصلی و مهمی که بر عهده تیم مدیریتی یک مجتمع تجاری است، برنامه‌ریزی مالی برای تامین نیازهای مجتمع، ساماندهی منابع جهت حسابرسی‌های کارآمد و موثر، بررسی و آنالیز دریافتی‌ها، خروجی‌ها و درآمدهای جاری و غیرجاری و بررسی بدهی‌های معوقه و مواردی از این قبیل است. اگر تیم مدیریتی در این زمینه کمکاری کنید، قطعا در آینده نه چندان دور، مجتمع تجاری با ورشکستگی و یا کسری بودجه بسیار زیادی مواجه خواهد شد که حیات مرکز تجاری را به خطر می‌اندازد. مدیریت و مارکتینگ مجتمع های تجاری را به گروه همادیس بسپارید در این مطلب از اهمیت استفاده از یک تیم مدیریتی و اجرایی کارکشته برای مدیریت مجتمع های تجاری پرده برداشتیم. گروه بهره برداری همادیس به عنوان مشاور تخصصی بهره برداری، مدیریت، فروش و اجاره با بهره گیری از توان علمی و تجربی خود با افتخار طیف کاملی از خدمات مورد نیاز مجموعه‌های تجاری را در جهت رونق بخشی و توسعه پایدار کشور ارائه می‌دهد. اگر راندمان، سودآوری و مدیریت یکپارچه مجتمع تجاری برای شما اهمیت دارد، همین حالا صفر تا صد مدیریت مجموعه را به شرکت همادیس بسپارید.
مطالعه
فودکورت در مجتمع های تجاری | نکات مهم در زمینه راه اندازی و نگهداری

فودکورت در مجتمع های تجاری | نکات مهم در زمینه راه اندازی و نگهداری

فودکورت چیست فودکورت یا تالار غذا، اصولاً به فضایی گسترده متشکل از چندین رستوران کوچک اطلاق می‌شود که به صورت غرفه‌ای کنار هم فعالیت می‌کنند و همگی از یک سالن مشترک برای سرویس دهی به مشتریانشان استفاده می‌کنند. راه اندازی فودکورت یکی از جدیدترین روش‌ها برای جذب مشتریان به مجتمع‌های تجاری است و مشخص شده که می‌تواند بسیار هم تاثیرگذار باشند. مزایای فودکورت برای مجتمع‌های تجاری مزایای زیادی برای راه‌اندازی یک تالار غذا در مجتمع تجاری وجود دارد. امروزه سبک خرید تغییر کرده و خانواده‌های زیادی به خرید از مجتمع، به چشم یک روش تفریحی نگاه می‌کنند و از این رو، دوست دارند بعد از یک روز خرید در کنار هم غذایی بخورند و به نظر می‌رسد که راه‌اندازی فودکورت روشی مناسب برای تامین این نیاز باشد. بعلاوه آنها به مراتب از رستوران و کافه‌های معمولی بهتراند زیرا تنوع بیشتری دارند و مشتریان می‌توانند هر سبک از غذایی که دوست دارند را در آنها سفارش دهند. اما جریان می‌تواند برعکس هم باشد. راه اندازی فودکورت می‌تواند مشتریان را به مجتمع تجاری شما بکشاند. از آنجایی که این سالن‌ها اصولاً در بالاترین طبقه‌های یک مجتمع قرار دارند، افراد برای رسیدن به آن، از فضای داخلی مجتمع باید عبور کنند و در نتیجه می‌تواند باعث بیشتر دیده شدن فروشگاه‌ها شود. راه اندازی فودکورت در مجتمع تجاری می‌تواند سود زیادی برای مدیریت آن داشته باشد. نه تنها نوعی تبلیغات محسوب می‌شود و باعث رونق کسب و کار تمام فروشندگان مجتمع می‌شود، بلکه اجاره‌ی غرفه‌ها به رستوران‌های مختلف می‌تواند بسیار سودآور باشد. راه اندازی یک فودکورت اگر می‌خواهید برای مجتمع تجاری خود یک فودکورت تاسیس کنید، روش درستی را برای رونق بخشیدن به کسب و کار مجموعه‌ی خود انتخاب کرده‌اید. تنها کافی است در زمان راه اندازی آن نکات زیر را رعایت کنید: بهتر است این سالن در طبقات بالایی قرار داشته باشد. با این کار هم مشتری مجبور می‌شود برای رسیدن به آن از داخل مجتمع عبور کند و هم اینکه بوی غذاها در ساختمان نمی‌پیچد. بهتر است یک طبقه‌ی مجزا به آن اختصاص داده شود زیرا ممکن است بوی غذا و همهمه‌ی مشتریان آن سایر افرادی که قصد غذا خوردن ندارند را اذیت کند. به طور کلی در طراحی فودکورت، غرفه یا استیشن‌هایی متعددی در نظر گرفته می‌شود که اصولاً به شکل دایره‌ای در کنار هم قرار گرفته‌اند. و در این میان فضایی گسترده برای قرار دادن تعداد زیادی میز و صندلی اختصاص داده می‌شود که مشتریان بتوانند در آنجا غذایشان را بخورند. هر کدام از این غرفه‌ها به یک فروشگاه مواد غذایی اجاره داده شده و آنها می‌توانند غرفه‌ها را از مدیریت مجتمع اجاره کنند. فضای داخل این غرفه‌ها باید برای فعالیت آنها مناسب باشد، تمیز و بهداشتی بوده و از تهویه‌ی مناسب برخوردار باشد. طراحی و دکوراسیون این سالن باید به نحوی باشد که با سبک فعالیت‌ غرفه‌ها سازگاری داشته باشد. بعضی از این غرفه‌ها فست فود سرو می‌کنند، بعضی غذاهای سنتی ایرانی و بعضی حتی غذاهای ملل مختلف در نتیجه باید مطمئن باشید که سالن غذاخوری برای همه مناسب است. از این رو می‌توانید از یک دکوراسیون مینیمال با نورپردازای‌های مناسب استفاده کنید. مجتمع تجاری باید برای فودکورت خود تبلیغ کنید. شاید بعضی از مشتریان شما از وجود آن بی‌خبر باشند بنابراین می‌توانید با نصب پوستر و بنر تبلیغاتی مختلف آنها را از این موضوع مطلع کنید. طراحی غرفه‌ها برای طراحی غرفه‌ها، سبک‌های مختلفی وجود دارد. همه‌ی این غرفه‌ها از دو بخش سفارش گیری و تهیه‌ی غذا تشکیل شده اند. از آنجایی که در شروع کار مشخص نیست که هر غرفه توسط چه رستورانی اجاره می‌شود شاید شما نتوانید نقشی در طراحی آشپزخانه داشته باشید. تنها باید امکانات اولیه را برای آن در نظر بگیرید. برای مثال شیر آب و بخش ظرفشویی، شیر گاز و محل قرار دادن اجاق یا فر، بخشی برای قرار دادن یخچال‌ها و محلی برای نگهداری ظروف و ... مگر اینکه بخواهید فودکورت خود را به سبک خاصی از غذاها اختصاص دهید. مثلاً همگی فست فود باشند و آن وقت می‌توانید در طراحی و تجهیز آشپزخانه‌ها هم سهیم باشید. در طراحی این بخش باید فضای کافی برای رفت و آمد کارگران را فراهم کنید. قسمت سفارش دهی می‌تواند به شیوه‌های مختلفی طراحی شود یا می‌تواند به قسمت آشپزخانه دید داشته باشد یا کاملاً آن را پوشش دهد. در هر حال، از آنجایی که در قسمت جلویی قرار دارد و دکوراسیون آنها تاثیر مهمی در نمای کلی سالن دارد، باید در ساخت آنها هماهنگی رعایت شود. نگهداری فودکورت در مجتمع تجاری نگهداری و رونق فودکورت به تبلیغات نیاز دارد. شما باید همیشه تنور کسب و کار این غرفه‌ها را گرم نگه دارید. روش‌های مختلفی برای تبلیغ آن وجود دارد که یکی از آنها نصب پوستر و بنر است که در بالا توضیح داده شده است. و سایر روش‌ها به شرح زیر است: استفاده از فضاهای مجازی: موثرترین شیوه برای تبلیغات ایجاد یک صفحه‌ی اختصاصی از فودکورت شماست. می‌توانید تصاویر بخش‌های مختلف، غذاها و خدمات و لحظات زیبایی که در آن اتفاق می‌افتد را در این صفحه قرار دهید. استفاده از اینفلوئنسرها: با دعوت از اینفلوئنسرها می‌توانید فودکورت مجتمع تجاری خود را بیش از پیش در فضای مجازی تبلیغ کنید. ایونت مارکتینگ و برگزاری جشنواره: با برگزاری ایونت‌ها و جشنواره‌های برنامه ریزی شده می‌توانید هر چند وقت یکبار فودکورت خود را برای مشتریان تبلیغ کنید. این رویدادها فرصت خوبی برای معرفی امکانات و خدماتتان به صورت عملی به مشتریان است و ثابت شده که می‌توانند بسیار موثر باشند. شما باید وقت و انرژی زیادی برای تبلیغ بگذارید. این کار نه تنها به رونق کسب و کارها در تمام بخش‌های مجتمع کمک می‌کند، بلکه باعث می‌شود رستوران‌هایی که غرفه‌های شما را اجاره کرده‌اند، به ادامه‌ی فعالیت خود ادامه دهند. اگر بتوانید آنها را ثابت نگه دارید این خود باعث تثبیت شدن مشتریان می‌شود. سخن پایانی راه اندازی فودکورت در مجتمع تجاری می‌تواند مشتریان زیادی برای شما به همراه داشته باشد و باعث رونق کسب و کارهای مجتمع و معرفی هر چی بیشتر برند شما شود. تنها کافی است در راه اندازی آن نکاتی که در این مقاله گفته شد را رعایت کنید و دائماً برایش تبلیغات موثر و بازاریابی انجام دهید.
مطالعه